【材 料】+ v% J" a k N: k$ ~5 Y7 D8 I! d
* \" N0 x& y6 U7 c罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h; F+ v( I5 I# @1 Y
# h; Q+ h+ ^3 r% H. K) S綠竹筍 1支
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香菇 6朵
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$ h" Q0 ?' \: i$ g5 l7 \* b' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 6片
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水 1600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 B, y x6 E& a& |
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洗豬肚材料：* Y* A+ n) e5 m4 K
鹽 適量
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麵粉 適量
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白醋 適量
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【調味料】
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/ A+ L: t9 y$ \9 J+ k {公仔箱論壇鹽 1小匙
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" z- p) n& j5 [. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1小匙" V# m5 [9 r* g8 J6 {' Q/ @
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& b$ g) Z) I2 K G
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ o0 J7 O, s1 y) k
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! k/ Z! ]& N& g
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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