一、红酒山楂冰糖雪梨
2 _9 I' q; T# {- m$ ]材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 H$ x, a* ~5 k4 J7 J1 F& B
" H' E; B% L6 m4 a; T做法：
4 R p7 i" e5 a4 F& g3 K7 R! Z) m 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
0 w+ |5 Z+ ?( u+ q$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
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; z! i# ^" I- U3 F0 L二、炼乳红豆沙
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材料：0 A5 Y- }: S9 v" N4 Y. l* B& t
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
4 }9 K7 M' B/ p. hwww2.tvboxnow.com做法：www2.tvboxnow.com( {! f4 q# M: m/ F' d* r" [
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
/ b9 x, E V5 {- ?$ c, f6 a6 }4 w/ N 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 e, g" g+ h, b2 r
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n# [- h' n. q6 W# b1 ~
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三、芒果布丁8 Y, Q' u M1 a n! E( E+ [# B
9 C5 U/ L8 B. P; y1 \& B+ K2 ]4 z% b材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, l& n/ \3 x& [
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
( F& n' ?- x# _; ]5 S制作准备：
6 q: z3 H) g$ q( y0 o2 }公仔箱論壇准备糖水：) S% _' ]9 C1 E, D3 J" G R
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。www2.tvboxnow.com3 `6 |4 r& `( c% ?9 i
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。; Z! g+ `- h6 Y* \( G3 g* ~/ A
准备芒果粒：tvb now,tvbnow,bttvb+ Q( r9 a8 T& W1 ~- O
1个芒果去皮去核，切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 T1 c0 w v x5 ^6 y U
准备芒果浆：
2 d5 e; \) U/ a% r& r! C 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。www2.tvboxnow.com5 a; U+ ~$ J A# T
准备鲜忌廉：5 Z. N& B! Y6 `9 a
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。公仔箱論壇) \% u2 H3 l- b( Q5 T
做法：
) [6 e; ?* b" u- m0 r- ?7 cwww2.tvboxnow.com 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
, x- v4 p8 V" u( _/ J2 u% Ztvb now,tvbnow,bttvb 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。公仔箱論壇' R$ z m0 g5 W, \& S q
, n2 k9 T9 H( ^+ ~, L- r! ^/ ]+ Fps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
: n/ e, j5 v/ n1 \ 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
+ T$ u+ i9 S3 w; [2 H; q四、香蕉船" J7 C3 n: s: _7 c9 b/ p
) ?! Q6 D3 I' j8 v2 W ]tvb now,tvbnow,bttvb
% }' I9 H4 ^9 O: C材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
% y8 a: L: W8 {+ \6 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 d7 Z1 K j4 ^/ ]) q
制作方法：
E0 W& O; P0 c! H% Y ^tvb now,tvbnow,bttvb 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。tvb now,tvbnow,bttvb8 n" }( o+ @8 s9 L) T( @- R0 }
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- I; Z& l8 N3 B7 ~! `% i( ?
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 W& v0 {+ R3 t. @/ M
五、木瓜西米露www2.tvboxnow.com% H! m: p# V$ R* m9 i
$ y! T* m8 Z4 i4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖3 I" K4 h. }: [% F s! b
做法：
2 E t/ b4 P6 b- k3 M' G& V2 c6 C- s 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；6 Z7 z9 h. \0 I' c k |8 J1 A9 A
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；5 E; Y5 D# i, Q1 \1 d
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
7 M# L* K* ^2 h+ a htvb now,tvbnow,bttvb ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
- F4 a1 s$ q/ u- @/ F六、桃味苹果冰
8 H3 g9 o) x3 L1 N# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I v6 s- V1 A% O材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 D# q. K. i& {
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
: \: t, b* `6 H0 R; i; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 s) B- x4 l/ c$ Z; A* Z* V公仔箱論壇 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。5 l+ {+ @4 i8 P
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [" F: x* D( }1 W& |% _4 R' P. q
6 z4 s! O1 G4 |ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。5 i: a( t% r% t
七、鲜果冰杯
% e% |) u- A2 {- O9 ~4 e4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' G, |1 e0 D+ e: M% f$ n
材料：www2.tvboxnow.com7 m" P7 p2 c% ?- J% S
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
+ L8 P+ W1 d/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：3 r: ?4 H5 [) v4 {" T$ k6 V
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
u1 |4 K# l8 H2 Q2 H2 `' C公仔箱論壇 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。公仔箱論壇2 `6 v6 m# K* O: i3 T: d5 w5 A
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。tvb now,tvbnow,bttvb( i2 m$ E! D# |! s5 Q' q5 q
八、玫瑰香梨冻糕公仔箱論壇6 _: S& m6 w6 O% h$ s2 J
9 x5 D, v4 }( `" b( c0 x* R0 ^9 Y材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞www2.tvboxnow.com& n+ @6 [6 o# w/ ?
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做法：
9 L- F: W% ^7 V/ z k: a, f* I5 {# i 1.香梨去皮切丁备用；, S: h/ C* F& X0 B
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；公仔箱論壇' v' `$ j6 W( _9 J$ k2 m3 |
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；2 P7 z D! _! ^+ U0 A# Q
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^1 I0 I( J7 `, ~
九、提拉米苏
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O S7 `# n ?0 d
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML公仔箱論壇5 D4 A# ?. {8 c; |6 V
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许公仔箱論壇" i: d/ O6 S) M6 l5 @
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许; D2 V1 ~1 a. h# U
手指饼干24－30条可可粉适量www2.tvboxnow.com" Y6 a* J2 w4 F
做法：) n, t. \# ^1 B# }; p8 P
1、蛋黄加砂糖打发；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p: ?0 m: E7 \$ `- P5 R3 ?9 e
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
0 s5 d7 s) e+ ~0 [ \( c7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
% Z* ]1 z% W A; Z |4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；& V' W/ w6 k- x
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
! m4 S D: T0 }& T( [$ S% X) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；tvb now,tvbnow,bttvb0 s7 o( ?$ i: l! Z
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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