[中式食譜] ★ 涼拌四喜 ★

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材 料：* o8 G$ c" Y6 h- ^$ ^3 f

- K6 I# A. g$ Z滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
; t* g2 S; J: x* o9 A滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb# Y) G% \6 @- t
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段www2.tvboxnow.com! d* R* Q6 O. ]8 p7 Y
香菜適量www2.tvboxnow.com5 w8 l9 Z1 Y- G4 m1 G0 D
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! A$ H0 B" t1 v+ T& d公仔箱論壇調味料：1 b: e1 N# k0 P& _
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙公仔箱論壇, A* T# T, \+ l. J' Z- x
辣油少許 香油1小匙 醋少許
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公仔箱論壇9 R: y; q) i4 }3 C. f
做 法：www2.tvboxnow.com9 U! c& V! Y& j9 |$ F

1 _$ z' g: o& e+ D" Ytvb now,tvbnow,bttvb1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
8 T) N" J; P* |! b! w$ d9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T: M2 P* l9 ]  [9 wwww2.tvboxnow.com2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。公仔箱論壇6 p! C/ H; T. s

! p1 \) u4 u5 p, M公仔箱論壇4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。