(方法 – 加蘋果西打一起滷)
) F* h( b6 J9 ^% Z7 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料及作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G z: V* U/ x2 Z- I+ I- P
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R. P8 z$ f- \0 o; f! }0 N9 x
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* O) @! F8 z9 }! P
調味料（１）：醬油3大匙
a5 H) G, W7 n1 J: [. Gwww2.tvboxnow.com調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 2 Q7 M# t" l$ G& q' I
作法： www2.tvboxnow.com% E* m& h5 t2 i! O
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
9 A3 P |- O; j油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
- g8 U6 j2 i; V梅干菜洗淨，切細末。 www2.tvboxnow.com1 S- v4 Q0 w; P8 R
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
" v' m( B. k$ w9 E% `取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
' J$ h7 ` P% D! w+ e<斤餅梅干扣肉捲>
, w( b" T# S" A [& X4 N itvb now,tvbnow,bttvb材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
! ~; C+ X. N s. o0 r! @0 F, Z8 y: @tvb now,tvbnow,bttvb作法：
" ~, U/ a- s4 |: Y2 R" d' n- |tvb now,tvbnow,bttvb斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 公仔箱論壇/ }: S" \% O, p
梅干菜汁去湯汁。
* h! Y/ O. E2 O& o6 vwww2.tvboxnow.com取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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