【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& K/ m C2 t+ i% m$ a
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。www2.tvboxnow.com7 _5 g0 V$ F1 x( S4 s+ |2 W
: F$ b; |. A* m) X& C2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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8 E2 g% U, w6 y4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。公仔箱論壇3 q) m6 O' c( e& z: D
: [9 w0 ]: @/ x8 N2 R5 Y5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 5 X9 g) f( \6 E) z& M$ C0 M% G A
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X7 x. `. L& n- U【材 料】
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牛腩 600公克
) R. e3 j8 J2 J, M3 s$ j清水 1000㏄
+ M1 [; ?) \& y/ J, ^0 }+ [0 i黑柿蕃茄 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* |% Q1 O/ n$ O
青蔥 2支
+ q2 N1 [/ v: v, \3 l. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒
' [0 o- l# h; ^+ Q2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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: ^5 d% A+ }" FA.蕃茄醬 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. v2 w8 o0 s, R* X9 c! \
牛高湯 1500㏄
0 c4 n" O3 D1 p8 }: Y0 _9 {. L7 otvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
% ^0 v) h6 U. `www2.tvboxnow.com糖 1茶匙
! Q9 j2 i: k: ?% ^1 q0 HB.鹽 少許
2 @8 f S6 n! R0 M) d$ ^( B8 pC.太白粉 1大匙 www2.tvboxnow.com; C9 _ n N9 V6 d9 p
水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y. c! ~ m, A+ A& {
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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