【做 法】
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5 w+ M p# D nwww2.tvboxnow.com1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用3 W& ?( P( a, l w+ b
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2.熱鍋後放入奶油煮至融化。# u; i( J. `$ m+ F8 V3 _
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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0 q2 y7 e; V8 ^+ A0 ?4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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8 h3 C3 ?' S1 w/ |# I6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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; X5 z( g9 _* F2 Q3 ]6 b公仔箱論壇8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `3 V& q$ H" @4 i
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【材 料】
' R2 D5 `% b& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A6 O* F% [7 K# _( e: x2 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 600公克
1 z9 }1 f3 d3 F! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 300公克
; j9 X% ?- ]/ j# `- y蘋果 2個
- J5 T5 ~9 Z7 I5 I3 K% a3 ltvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 200公克
9 @' ?- ~7 y3 D5 |' Ywww2.tvboxnow.com青花菜 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?4 R7 S5 i5 o4 D9 J! [' @1 p
奶油 2大匙
6 @- L/ I! P% o3 w4 v1 x9 @ n# x蒜末 15公克
$ u* L5 U* r& E6 H洋蔥末 15公克
3 @* r$ Y& R& h& A( N& _0 i6 e) Kwww2.tvboxnow.com牛高湯 2000㏄ 6 G. s3 i9 q0 F* j' W3 h! _
【調 味 料】
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A.紅酒 200㏄
, `7 f" b7 A" p7 g褐醬 2大匙 公仔箱論壇4 z! b# j; J9 c
月桂葉 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {. _* l, x' A
百里香粉 1小匙
z# |, v, Z, u; \) k$ j! {俄力岡粉 1小匙
6 E( j; V+ s: j# ~: Twww2.tvboxnow.comB.奶油 30公克 + |& Q0 }; e4 |3 S+ m5 F% P2 t
麵粉 30公克
/ e# E6 Q) x. J- g( G0 N( @& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽 少許 , H b0 h3 p* O8 e! M: E
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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