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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 S' e$ W# U* P
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \* L$ n* X7 P2 G% }
3 _* f% {0 ^8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。: X; S$ _ Q+ E" k! _' o9 t& A
2 m3 |4 L1 _. f# ^3 m+ l( O3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。4 b3 }4 z4 f0 S4 u( m) v
% H/ h7 w6 P& Stvb now,tvbnow,bttvb5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V" H6 V5 T U' S# u U: d, D. H
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5 S! ]; c" [) v0 N2 `* B; O. X! `tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 www2.tvboxnow.com# c. W8 }' r2 V# Y0 O
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子排 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U6 x( X2 T, \4 q1 `7 p* K( R: v
洋蔥 60公克
$ ~5 v2 ^% u! d: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 40公克
$ t: z. Q! I- ?; Z0 E$ qtvb now,tvbnow,bttvb蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb% y& u0 q0 P. c
清江菜 200公克 $ B, K- k1 C+ y$ f1 \
【調 味 料】
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A5 W& P' ~2 @$ c) Gwww2.tvboxnow.com醬油 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( ]1 K! ]! r9 x* v' e$ `
水 400㏄
" e3 @! \8 N( Z. H( N* I5 G' g! Hwww2.tvboxnow.com料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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