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$ s O$ G! @: U6 P, `# \; A( e& O" m材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h; X: w9 w3 T1 @4 g5 l2 a
6 a; V6 p! j8 Q0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。tvb now,tvbnow,bttvb, A* H, m4 @3 D c0 i
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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) p2 E9 C# B7 d" u% n- y# x m! S公仔箱論壇做法：
; ~6 ]9 F0 F' S" Z+ d Cwww2.tvboxnow.com1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
$ J% J1 \% G+ L, E5 \! O6 x2 m2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；tvb now,tvbnow,bttvb4 D3 H3 j1 ^# Y2 E8 m4 t: P
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b* R- J( C0 J7 A5 R& J
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。2 U% v0 r ^: G" Q! u) S
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貼士：
6 q A3 [$ U: P* n+ W公仔箱論壇1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
0 ]- X# p% w4 |/ D- P* G& t7 D, qtvb now,tvbnow,bttvb2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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