咖喱的功效 tvb now,tvbnow,bttvb9 c1 i0 n0 m3 ~
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y2 t$ d0 N2 r% g7 f) I
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 tvb now,tvbnow,bttvb& o& C- k. f( N; d4 C/ J! ~ H0 }
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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【鮮蝦咖喱飯】
# ~9 N" z0 t$ T6 J8 O; g# t' \# S 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 ~* H' |5 t) N# m" Y
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼tvb now,tvbnow,bttvb6 W7 q, {& y4 L( Q, F8 [
3、用刀劃開肯部，挑出沙線www2.tvboxnow.com% b+ W, ]* X0 {; A) }
4、加入少許鹽
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, ?7 `' E5 P [3 R( jwww2.tvboxnow.com 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
% t7 Z& _# v4 M' ?tvb now,tvbnow,bttvb 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下( ^9 u) H, ~* [& ~. a6 P
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0 o2 d4 Q% q6 L5 O公仔箱論壇 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出$ O+ ]6 E' z/ h# N
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
9 j0 Y4 N$ Y3 }) [- n* t/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
/ ?* U- y8 `# v* ?/ Etvb now,tvbnow,bttvb 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可www2.tvboxnow.com1 w o* x; p' O" o4 n1 L( H
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
# L2 Y {3 J+ Y3 O' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% d1 i0 B+ H" S, l5 w6 t3 t
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烹饪小提示：
- ~) ~$ c* Q' N; p7 Z公仔箱論壇 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
1 `1 y" T, a$ A! k6 otvb now,tvbnow,bttvb 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。1 i$ `' U6 R8 X6 e. i; i8 U
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
2 D% Q. D5 n8 kwww2.tvboxnow.com 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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