日式汁煮昆布蒟蒻. s0 v4 m* }. q4 a! j J
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1 H3 J! S/ K2 ?4 D8 a材料
; d( m$ r, s5 @7 Q5 a, Stvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 1件（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb5 _( m Y8 ^: m9 k# N) m- K' _
乾昆布 20克
. Z- O# e: k+ b2 B; S7 Z6 X公仔箱論壇蒟蒻 1件（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb7 i% @1 j( |+ ^5 h3 p
日本湯底 1.5杯" Z. q$ H2 ?( ?6 z L6 j$ m8 u
清酒 2湯匙
2 e: b; o+ e2 ^: F0 w4 V" `& hwww2.tvboxnow.com砂糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 i0 \9 m3 q$ N' Y# A% t1 D
醬油 1茶匙公仔箱論壇/ \; z1 m& [' Y
鹽 適量) g' A& C/ l; b" \! Z( m
（2人份）
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製法" u) }. ?. F% w/ O3 S! ?
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。公仔箱論壇& Q1 c9 w4 {1 [$ Q; J7 \
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
' p# K7 {% ~% Y j s6 G, @tvb now,tvbnow,bttvb3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
- y* w/ F4 L8 F, I4 |+ F3 A4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。公仔箱論壇( B O1 E0 k1 V! [& u) ]
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
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