做法及步驟
2 A, f0 ?. J- { wtvb now,tvbnow,bttvb 原 料:
E9 m- y9 q9 r5 a3 X, J 黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
! q- Z1 G- _0 ~( U; M, ^1 s F 操 作:
2 b; E q, i( u% [9 ]" k' ytvb now,tvbnow,bttvb 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。公仔箱論壇8 k$ D9 H$ T& N
7 {+ [ G9 X3 o5 N0 gwww2.tvboxnow.com 2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁8 m% v6 j2 J& R6 o3 l
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。tvb now,tvbnow,bttvb/ r# h [1 t7 J- n% p$ [. \
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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