| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
0 D/ w" k* h* b. [; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ................................ 3個
* B5 N& d9 q' H) c5 d& X, ktvb now,tvbnow,bttvb美式火腿 ............................ 若干
. r3 `$ d4 s, X7 q7 `& ^小黃瓜 .............................. 4條公仔箱論壇- N- X4 e/ _; o; }5 V5 A) m
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許www2.tvboxnow.com: N j1 i$ n8 x
冰塊及冰水 | | 獻汁: | 公仔箱論壇2 ~3 J9 {" m, o( M3 a7 g. @) V
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。/ y9 r: J- L6 I0 F
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
8 A2 t' S, m: qwww2.tvboxnow.com 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。% g: M) G K0 [; v1 m; e
公仔箱論壇- b% o3 a) ?$ c z. G
3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W$ }0 q5 h# R8 E- J8 j6 @# W
略為瀝乾即可。
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
# W- X5 ~! r2 G" [) D 酌量增減。
L( u% Z0 s( ?% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: V8 A4 B# w& T9 L$ b0 z* x
5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
" {/ ~* j' W4 l. e! xwww2.tvboxnow.com 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F( i- m' V' a
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
3 q' `: O2 J# F( E) x. A 冷卻食用。公仔箱論壇 e4 a3 M5 q1 g2 V: b
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大tvb now,tvbnow,bttvb, i5 {9 m- g' _
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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