12 3 4 5 6 7 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-2-15 07:42 AM | 顯示全部帖子

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子
2.翠綠海珍寶
3.蕃茄鮪魚沙拉
4.法式紅酒水波蛋沙拉
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍
7.奶茶焗海鮮% s* `3 R$ f8 o# c2 r
8.大薄片公仔箱論壇" \; S3 c1 |3 E$ t
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞/ M- K* C2 Q8 r  x9 t
11.椒鹽龍珠' d* g) r5 G" I- c4 a
12.泰北烤雞腿
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb& m2 {* a5 K! u. b/ {1 ^' L8 d
15.泰北辣拌牛肉
16.石鍋拌飯
17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb9 a: @- t/ i( x2 ]8 m+ C
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲
20.三色煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F! }: E) u" I* B6 Q
21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb% |6 k/ p# ]& N
22.牛五花烤肉飯* O) p1 g5 ?* [/ p2 |* F+ t
23.南瓜雞茸包www2.tvboxnow.com; s4 ]: p! [7 [+ P/ ]/ K% t9 T4 ]
24.勝丼公仔箱論壇& s7 c1 b+ E: l
25.筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb: V4 t/ Y1 F; P
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸
28.泰式白肉
29.炸鮪魚公仔箱論壇4 d9 C6 Z- S( q9 m7 {
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐www2.tvboxnow.com) Q4 K, i# l9 k; S) T* }/ o9 k
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb9 S* W; O: F( q! ?5 d% |" i5 P
36.蘋果咖哩鯛魚排
37.蕃茄豬肉水餃
38.紅梅石榴球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S4 y* S, r) v7 D5 L$ `
39.白玉火鴨卷公仔箱論壇8 M4 s3 `8 @$ ?) h, `/ ?. P% U! i
40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }. h3 S  e9 D8 }
41.廣島燒tvb now,tvbnow,bttvb8 k+ ^1 c2 E$ D
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡
44.椒鹽鱔球
45.鰻魚三明治
46.百香果炸墨魚
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m) Z2 W/ M( V8 n& |
49.金瑤炒龍筋
50.一刀肉
51.山藥牛肉捲www2.tvboxnow.com$ B: ]$ \) k7 z# @
52.鯛魚籚筍捲
53.鮮首芋香鍋5 {$ ^$ H) r' _& B, K( N
54.非洲雞
55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. ^. l& l8 ^' H7 X
56.瑤柱鏽球3 M3 j+ z5 T3 H  p
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇9 X! A# s8 R  c" U% t
59.蛋包飯www2.tvboxnow.com; a- {% g3 z0 `7 R- }& S
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h5 K4 l( J- b! ?7 ~; N
62.泡菜豬肉鍋貼
63.草莓丸子
64.清蒸菜肉卷1 m, b) o" N6 w  u' Q; ]) d
65.可樂燒牛腱公仔箱論壇: |' F+ j- H7 H
66.炸茄餅/ D1 T: |9 q( \, |) u' V3 p
67.味噌茄香丼www2.tvboxnow.com$ U9 {% L8 F& w! C5 x
68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb+ s* X3 R+ A( e3 |* c' C
69.雪花桃仁8 d9 u& f. T8 D. T5 A% i" v& v
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚
77.寮國式涼拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H. n: d8 F4 p! O: G4 ^( _+ z
78.馬沙曼燉牛公仔箱論壇9 J2 y" g( m- ]) X* D
79.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇( q1 I2 g% i7 b" F* n6 W. d
80.台式香腸捲餅
81.酸菜鴨www2.tvboxnow.com  @: n( W, h1 n' g8 D9 ?& Y$ j
82.東坡繡球
83.瑞士胗串
84.雙色糕) l* j! ^, g( ~
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒
87.發糕水果串
88.日式地瓜饅頭
89.青木瓜水餃
90.三杯青蘋果! M# D! P# g; n7 |1 h0 S
91.冬粉沙琪瑪
92.胡椒餅
93.菊花酥餅
94.糯米糕
95.紅龜粿
96.西瓜皮泡菜tvb now,tvbnow,bttvb6 W, n0 u/ Y; F4 }6 g0 f
97.青木瓜泡菜公仔箱論壇3 l9 C0 z8 |3 k2 i6 g
98.墨西哥Taco餅餐盒tvb now,tvbnow,bttvb! E3 [. X3 M' l$ A; v# G! U8 a
99.週末果子www2.tvboxnow.com& f# X# I5 c0 g* l6 P- \" }, f) [
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z' l: a9 B. Z# L

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

1 評分次數

發帖內容及文章精彩！ TVB + 10 元

carmen_girl

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-2-15 07:44 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
火龍果  1個
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量 % }7 ?( n& W2 k% I2 ?
胡椒粉  適量 ) m8 _) I8 f3 d4 Y
鹽  適量 # f1 N) A/ M5 ^& d
味素  適量 $ y6 T1 O" n! ]& H" F
太白粉  適量 / u+ `+ {" s2 r5 h5 C0 u+ T
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 P5 g! \) o6 o: h. J

【做　法】 % S; I8 B- H6 ^3 V  l8 b. N1 v
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。& h; A* p& F! l# D
8 y7 I: [6 J1 N* B1 P
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。/ o0 L# d# x7 p; M* p

3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 `" z) k: I& e3 e$ y6 i! t

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-2-15 11:11 AM | 顯示全部帖子

【材　料】公仔箱論壇4 P; h, ~+ v& H4 W6 X
洋蔥  1/2粒 www2.tvboxnow.com2 a: s/ q) }/ F# l$ q
大黃瓜  1條 8 B5 @& f4 y, Q, `
鱈魚肝  1罐
海苔  1片 ; C8 q) b2 P" a2 e% _8 n
七味辣椒粉  10公克
和風醬  適量

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' T0 Q+ u+ @8 ^
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^" H/ ?1 h, h
2 U" ]! a2 d- z, S
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j* c4 ^* D! K0 M
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。3 A/ U- b$ h$ t$ R0 N

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-2-15 11:25 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
鮪魚罐頭  1罐
大紅蕃茄  2個 www2.tvboxnow.com: E% L' r# ~' ?6 j: z1 k$ M
洋蔥碎  50公克 www2.tvboxnow.com% e3 c( {+ @0 R) u
酸豆  20公克公仔箱論壇5 ?2 K  W" d7 f! b
【調味料】公仔箱論壇! ?, F2 J9 C; k8 R) V$ v
香草美乃滋  3大匙公仔箱論壇  Q) x( y% r% ]2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O7 a' E7 k8 G4 x" C
【做　法】公仔箱論壇& {, F' W  N3 d% x
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。1 e* ~; j+ B8 f2 B( J  l  J: ]

2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
1 m/ E7 W' c6 W  e- S6 @) r- k
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb3 c# x) X5 Y; M( ^( Z

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-2-15 11:28 AM | 顯示全部帖子

tvb now,tvbnow,bttvb5 z9 E5 h  n6 t+ J& t
【材　料】
雞蛋  1顆 ) Q* ]* S# j7 W: K( [! J5 h
捲生菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @: ?) q3 y4 D: Z2 E
萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 t( e& N7 p1 W% _
苜宿芽  20公克
紅酒  200㏄
小蕃茄  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb' ]& ~; p, M- R' W+ ?, L) S
: h7 j% O+ P) D& H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 r/ G! [5 M6 L* }
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s+ ^6 ~1 l  q; r# o* `2 R
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t) H, I8 {: i1 Q) _7 N
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `4 v, x( f- I. T

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-2-16 08:30 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
冬瓜  300公克 www2.tvboxnow.com. @$ ~% h# @# d8 x9 W: e
薑  20公克 www2.tvboxnow.com4 K; F3 b1 k7 W' d% ~: v. k
【調味料】
A.雞高湯  150cc
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) G6 b9 m5 \& |9 o  n. c4 d( Q! a% _1 d
B.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. }5 [: H" k3 H

【做　法】 ; k* i1 n5 m: T  N3 e: I" n+ m
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2.薑切片，備用。 www2.tvboxnow.com+ P' I1 j) N8 q$ ]
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 www2.tvboxnow.com4 c3 L* [$ g: F
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-2-16 02:33 PM | 顯示全部帖子

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, Y# K6 b  [: A1 [, o
蝦子  4尾公仔箱論壇4 J4 q9 |/ z& [. G* G# p
透抽  適量 www2.tvboxnow.com: y: q) c' \7 y3 C8 Y
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量
水  1000公克 # f& ~) K3 P8 h% X
果凍粉  50公克 $ _8 D/ m2 m  T( m1 m
抹茶粉  1公克

【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 _* T6 @' x8 d  F# ^+ }
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }2 ]. y7 M% l$ n$ Q; R
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-2-17 06:54 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 % W# W$ H/ F- _( ~7 j  a
蛤蠣  150公克
蝦仁  150公克
透抽  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V  J# N( q" Z
馬鈴薯  1個 * U) d& T0 \; p# {0 C, f0 U
南瓜  1/8片
綠茶包  1包
水  250㏄ www2.tvboxnow.com# `: b* L/ R( f6 R
美奶茲  1小包
蛋黃  2個 ( p2 g6 {! J& T, W1 ]
抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' u& ]% i' h3 L) @/ ]1 V% N. r/ D
奶油  50公克 5 z7 \6 G9 @! V. s
麵粉  50公克公仔箱論壇/ p$ G+ h2 u$ Z7 x2 ]# l
雞粉  1大匙
綠茶末  少許 www2.tvboxnow.com6 Y* ~2 C! f5 ^5 ^7 m9 f3 ^

【做　法】 1 Q" d3 o2 v& C7 A! b( B% k
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 ( I2 l2 G$ O  x; q; w# F
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 www2.tvboxnow.com, p) N9 S9 Q2 [; V# q) ^
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇2 V$ K4 Z! ], |- P" g/ p

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-2-20 12:09 PM | 顯示全部帖子

tvb now,tvbnow,bttvb9 g9 n  A( n" P
【材　料】
洋蔥  1/4顆
紅椒  1/2顆
黃椒  1/2顆公仔箱論壇1 V. ?: M5 w  R5 H4 p
西洋芹  2片 www2.tvboxnow.com; N& ~! Q! O* @
水  2500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q- F; d! E& x! k
果凍粉  200公克
抹茶粉  10公克
醬汁：
香菜適量
花生米  50公克
檸檬汁  1顆
高梁醋  1大匙
紅油  1小匙
香油  1小匙 www2.tvboxnow.com( a/ m3 t! P: b8 b6 \% {7 d
白芝麻  少許( y8 L! N( q! f7 s8 @
www2.tvboxnow.com. Y1 U& l, h! m" m$ r9 m
【做　法】 www2.tvboxnow.com( ^1 ]1 s" V+ ]5 |* y% Z% ]' ^
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb. |- T9 J- @9 g. e( _
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% V& A6 N, Z# b+ G
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k2 K; b% P- |# v
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y" ]8 h$ n& n* a0 Y
www2.tvboxnow.com4 M$ W; @6 q$ P3 c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-2-21 08:10 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
蕃茄丁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( {+ F! l: ~
洋蔥碎  1/2顆
牛絞肉  50g
奶油  20g
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄
鹽  適量 www2.tvboxnow.com$ k; R, E7 S9 v8 J( J0 ]
糖  適量 www2.tvboxnow.com2 m" [" F, I) x5 `! ^. p
黑胡椒粉  適量
生菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 W+ ?# T0 P. ?$ ^5 C
玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb, W0 @$ E4 y) M# v. Y/ g
起司粉  適量 : G9 N  y' y7 @, {; k4 f
www2.tvboxnow.com3 b1 _$ Y1 b; k+ V+ a; ^* n5 I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i  ^9 i( J8 |5 Z0 E/ ~# z9 D+ ~' u
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb' g# o3 ]  B  Z) F4 L
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 |+ v; C' }, P& m" Q

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 顯示全部帖子

【材　料】公仔箱論壇3 N, G0 [+ t" ?6 j* j
鴨賞  300克 # i, s+ T$ v  X' `" J% e
蒜仁  3粒
蒜苗  1根

【調味料】
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙
香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* K# ~( O. P. i1 f- A" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s  ^, H6 S& ^1 U
【做　法】
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。) p8 m4 }4 `8 N0 ~. J( X' r

【註】
鴨賞做法
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
8 ?0 S6 R9 ^$ X4 N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 8 X3 h4 }& J( ]( `7 W4 G
龍珠  300克 (墨魚咀)' p  s+ Y9 q/ G/ U' |
蔥  2根
辣椒  1條
蒜仁  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ U/ ?0 o# ?3 ^4 |  M5 c3 f/ j
【調味料】
太白粉  2大匙
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! z- \1 H4 J) m% u

【做　法】 9 H4 F/ b6 S" q9 P9 L+ K3 U
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 r( B8 M+ ?7 s% Z% G3 ~, A* L
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-24 08:47 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 1 Y+ u" @" G3 I- {- g" p
去骨雞腿肉  600g
【醃　料】 www2.tvboxnow.com7 h; a1 Q3 z: z7 U- G& ?
醬油  3茶匙 www2.tvboxnow.com' ]" x# e/ i7 Y( C' H
水  2大匙
香菜莖末  30g ; n+ F$ H  {, e- s. g3 X. P
蒜末  30g
胡椒粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 n" n, m/ L" m$ q1 @* T8 L
糖  3/2茶匙 5 d/ L% p8 F3 Q7 @4 Q4 n) A! P
- S+ ?% F: D+ a( L' c# F
【做　法】 www2.tvboxnow.com% i  g1 G+ }: q1 q/ p1 _
1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 d$ s4 d3 |9 ~& E' N  O

2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。tvb now,tvbnow,bttvb! f) C/ }' n0 G
tvb now,tvbnow,bttvb* E5 ~: @! [( k% Y
3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
【備　註】
因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好tvb now,tvbnow,bttvb6 n& b* e- Z8 f. B0 T2 q' B

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-2-26 06:59 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
杏仁粉  160公克
低筋麵粉  140公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ~# V2 O5 e4 {
泡打粉  2公克 www2.tvboxnow.com; d1 e* ^! s* @% C7 p& K
綠茶粉  16公克 - n4 L5 Y0 n* }0 O
蛋  320公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R' v' G! L, S7 D1 _' H
鹽  2公克 % B# |/ q3 ?+ W# ^3 y6 Y
細砂糖  200公克
奶油  300公克公仔箱論壇$ e% Y/ a" J( G$ d
蜜紅豆粒  220公克公仔箱論壇  Z) C5 X4 h7 {" K+ I

【做　法】公仔箱論壇, t. Q3 E, M$ [: G% C1 a$ L2 |
1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。! J& j, H/ G+ o& `% T" p
5 L8 s+ j: v  q! ~% @, b% F" W
2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。3 }$ R' B0 X# t  c4 t  n
公仔箱論壇  X1 A7 C1 O+ G( W; K3 L
3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。www2.tvboxnow.com. X6 v; Q$ o; u* [3 `

4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-27 08:31 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 4 n/ @: X6 U2 S) a; X( i0 v
草蝦  6隻
蒜末  20g
辣椒末  20g
香菜根末  20g
【調味料】
檸檬汁  1大匙
魚露  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( J: W. N5 p% q* u- J
糖  1茶匙- b2 t  R7 g, |
公仔箱論壇2 W% k5 m4 m0 v5 P2 W, e( W9 s; P: b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ T& u% ^! E( V
1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。tvb now,tvbnow,bttvb1 J, J( K4 }# e, S/ p' |

2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。公仔箱論壇* R- Q) L: J* T- Y$ J
, w- F$ h. \9 G& U) I, i
3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。8 |% Y2 V4 \1 M* ~% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w7 O- A, E& W& C9 A9 m& _$ L8 j
4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。

5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb, n" f8 \9 G; Y: E+ C

【備　註】公仔箱論壇: b6 f) T3 C, w+ c
先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。
公仔箱論壇6 s3 e4 l: B1 h7 {5 T: W6 ~) Z( Y4 }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 下一頁

返回列表