特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

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1.火龍果鮮帶子7 N) E8 [% y9 X9 G- Q" U- F+ {7 i
2.翠綠海珍寶
! a& C) o. `+ L  T+ {tvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄鮪魚沙拉
* M: U: v. _6 F* W1 utvb now,tvbnow,bttvb4.法式紅酒水波蛋沙拉
* F; j  t4 L/ J1 l9 ^5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒香涼冬瓜
* ^" w5 H1 Z& Q) A/ B6.綠茶蝦凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w, ~  h" u4 Y5 ~/ E
7.奶茶焗海鮮/ k& n0 y! @# n4 ?2 R- @
8.大薄片
( ~$ Z: O9 k4 @7 }6 atvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅
9 L& k5 |3 R; ], [3 C  d5 h10.蒜苗鴨賞
) s; w: i* U% ]8 R# |, dtvb now,tvbnow,bttvb11.椒鹽龍珠
% b- o, |  X& F$ x4 q) wwww2.tvboxnow.com12.泰北烤雞腿
- z; W1 p: {" H( g. g" Y' Y. Dwww2.tvboxnow.com13.綠茶小品
0 C( u; ~6 Z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸辣生蝦
7 h, }- }0 h4 m3 \. }8 K0 o15.泰北辣拌牛肉
% m9 D3 P( @. y16.石鍋拌飯
2 @! t, e: W4 M$ m5 T& q公仔箱論壇17.聖誕樹蛋糕
& l1 o: G$ X$ _4 G" P8 K公仔箱論壇18.關東風玉子燒
9 R% d3 A3 M  q) T+ b2 u19.白果炒花枝捲www2.tvboxnow.com5 z% w+ _) V0 c! Y$ e
20.三色煎蛋公仔箱論壇8 ^- r2 a& W7 y5 o
21.雛豆煎餅
8 k5 ?1 F. j2 |+ K3 v* i% I; Vwww2.tvboxnow.com22.牛五花烤肉飯# i8 E2 H/ z2 p
23.南瓜雞茸包
+ r% s/ H$ H- @' [3 O0 T: A公仔箱論壇24.勝丼4 V8 N' P6 z- F; L7 `
25.筑前煮
2 F0 {$ K1 G! j7 s' W6 s. Z7 swww2.tvboxnow.com26.牛肉八幡捲
: j3 b( E: B# [! H公仔箱論壇27.茶碗蒸
7 K, p3 e. `. b4 e3 V8 l7 W7 x9 Utvb now,tvbnow,bttvb28.泰式白肉. d% {+ x" `$ J: [" f6 c% k
29.炸鮪魚
$ ^1 \8 c/ I) |7 Swww2.tvboxnow.com31.蔬菜煎餅" P9 E! ^/ B5 |* n
32.肉鬆飯糰
0 C+ V* o! d9 z: v- O33.綠茶炸豆腐www2.tvboxnow.com' e" x  @7 F. t( K8 P0 n0 Y/ `0 |/ P
34.五彩烤干貝公仔箱論壇& s* N: p0 a- C% O. g1 m
35.啤酒火鍋6 X  t3 h- m- M2 ~& M/ |" ?
36.蘋果咖哩鯛魚排
& w6 U% m/ L5 m, W% uwww2.tvboxnow.com37.蕃茄豬肉水餃( t& y+ B8 A% n: p( j+ P
38.紅梅石榴球
+ G! Q; }% L* T! t# \/ d5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.白玉火鴨卷公仔箱論壇( ^2 q5 K& a0 T9 s4 E0 v
40.茶香麻辣鍋
9 n) o/ b9 t- X! m  b# b$ _41.廣島燒
1 d9 r2 P8 A# X42.豬肉蛋包捲; U5 c5 ?; V9 k4 z( y, c+ i# S
43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb$ D. i4 d& |2 F) _$ ~8 t" ]
44.椒鹽鱔球
4 O/ j- y8 k9 z) l, m0 [2 _' p45.鰻魚三明治
# H$ m( f' P8 |" W. ]. x$ b公仔箱論壇46.百香果炸墨魚
4 s9 W6 m& i  q6 w: |% I3 Z0 l47.辣五花籚筍卷
( N. {6 W. U% {, @48.涼拌洋蔥鮮鮭
: r# M3 l6 z( W6 A49.金瑤炒龍筋( G' q1 U: ^; r  q# T4 f3 z8 B
50.一刀肉
; `) ]7 @* e, \0 p3 e0 `tvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲
  V( [- `* \+ Gwww2.tvboxnow.com52.鯛魚籚筍捲$ z: e. r; v& J/ S3 ^, [+ w
53.鮮首芋香鍋www2.tvboxnow.com4 E( }: g5 \/ i! E: S( ]
54.非洲雞www2.tvboxnow.com$ K) _3 }& I7 v9 s, ?, _- G
55.新北平炸雞捲餅
. Q( O9 J1 z& H* c- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.瑤柱鏽球
$ y- E+ Y9 X# D公仔箱論壇57.玫瑰雞腿
' ?( h; e- z+ i  Z$ j1 Z- [公仔箱論壇58.淮山枸杞燴肉丸
2 w8 p+ B5 Q. B6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.蛋包飯www2.tvboxnow.com1 X4 s0 g$ \) K& k9 T
60.鮮肉中卷公仔箱論壇, ?3 u& W7 N$ V/ n4 [: u7 _8 e
61.咖哩雞肉煎餃7 b$ K- G' P* {0 r% N) w6 \# z' }0 X
62.泡菜豬肉鍋貼
6 U7 Z2 R# P+ s8 G& r3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.草莓丸子
) I3 |* H5 f3 \5 {( P4 ?2 K公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb, A$ W- J. u% Q3 J
65.可樂燒牛腱/ m1 C+ _5 Y0 f& R! C. C& X0 I  b# \
66.炸茄餅
4 g" K: }3 S* c+ e4 i5 V67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b+ Z  {3 G+ j7 E; U. k
68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb8 C4 Q( Q, E8 G" V. O5 L$ D* O
69.雪花桃仁公仔箱論壇& B6 X; e$ c0 `- \
70.米醬蜆仔肉
, S+ E/ o# A4 N2 Z6 R* p/ h6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。71.芋香九孔煲
- W  P7 E. P1 ]0 P- ?  bwww2.tvboxnow.com72.塔香珠螺www2.tvboxnow.com/ ~2 I1 \, ?+ j* N7 F: H) F+ A: _2 R
73.南瓜焗干貝+ \4 D) ^) n* K/ X/ C8 Q3 q
74.西班牙海鮮炒飯
8 t2 v! v9 r$ f公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬# n5 V1 h: K3 N% ^* l) i. W) y" i
76.滷虱目魚肚
- y& Z/ M4 h/ j' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇/ |5 G# P; \" B, v5 ]
78.馬沙曼燉牛www2.tvboxnow.com+ |! j! x& h: s5 f! m/ X' i  D& m0 ~
79.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇8 s9 V1 B! A  F* U, G
80.台式香腸捲餅www2.tvboxnow.com/ A% i$ {4 b- `1 R
81.酸菜鴨tvb now,tvbnow,bttvb0 n" e' W1 f* I
82.東坡繡球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ C. n( B$ f# e+ O
83.瑞士胗串) N; i# O7 O; |/ |0 \
84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb% ~1 {: ?  M) `% k  Y" D
85.蕃茄肉醬千層可麗餅www2.tvboxnow.com* R3 a" Z8 R9 e+ r
86.焗烤甜椒
* W  j6 M* A  G87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a. {! [4 j  z3 d1 M& o5 ]: X
88.日式地瓜饅頭
- ?; ]+ C. J" j; O( Q89.青木瓜水餃
% F, L0 f* |' xtvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果
$ C! c+ |8 ?. m% R' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。91.冬粉沙琪瑪
+ A- @* T" R. k: L" k  p$ O- w4 Rwww2.tvboxnow.com92.胡椒餅
, n. I+ I, H6 }) ~' h/ s93.菊花酥餅
& @* Y. s  x2 a/ p3 Q- gtvb now,tvbnow,bttvb94.糯米糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v4 f, b6 g1 ?' y* S
95.紅龜粿' C! g1 R* G# N8 T. w
96.西瓜皮泡菜
( }# {' S+ g2 Y公仔箱論壇97.青木瓜泡菜公仔箱論壇4 o. I0 [! ~: Z
98.墨西哥Taco餅餐盒
% x& m; z7 `9 J0 x& \9 u99.週末果子www2.tvboxnow.com8 l7 ~1 f) ~/ O6 R) E' N  ]3 ^- o: x
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬4 r  b2 D2 |4 X, o1 p6 c# v
101.蟳皇玉蝶翅
: a7 S) [- Q5 n: w6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 b8 f6 x% p$ e: W3 _  p7 [1 d5 y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N3 F" I" ]6 L# M6 q
火龍果  1個 www2.tvboxnow.com3 A8 ]8 {, F- e& p
鮮帶子  2粒 公仔箱論壇) Y6 @7 d# J; b
甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w) a2 w' b* C7 i. W
小黃瓜丁  少許 公仔箱論壇- l7 U( Z' y+ }3 j$ h* r6 B/ @
沙拉醬  適量 $ g' C/ ]+ H6 e" n+ E6 v$ e
胡椒粉  適量 4 u& g$ x$ c: d6 p; n
鹽  適量 公仔箱論壇$ r7 J. `( b3 M/ `0 @% K( [
味素  適量 www2.tvboxnow.com9 {. i- p4 F+ I
太白粉  適量 公仔箱論壇- w) w% ^+ {* q& b/ B  _9 g5 l
蛋黃  1個
) l7 r- b1 r$ s' ctvb now,tvbnow,bttvb! C; J3 B: |) F, O$ V7 [! w
【做　法】
6 v9 E8 k: F, A/ ~  S! Dwww2.tvboxnow.com1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。8 n; r/ F  C3 c2 X! Y$ @' i' R

4 x0 ^9 J: q9 ?. b; a# ?4 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |. B+ h/ B6 V4 L$ a' v4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' q! Y; k/ H9 `* L, ^0 |
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
/ o, O! o, s( u5 l$ e* Y, h  H公仔箱論壇
' J& G- k7 K' i8 [  Q2 A+ P) Swww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ ?. ~) G0 s1 \' Z; Q0 ]" o
洋蔥  1/2粒 www2.tvboxnow.com7 R- ?+ Y) u0 ?/ Q
大黃瓜  1條 www2.tvboxnow.com. o( K, E: b* U) j, K1 ?" D6 @
鱈魚肝  1罐
; W3 P9 J, I; Mtvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb# z9 \% r$ `+ g' s: u7 j
七味辣椒粉  10公克
! k% X: t- A3 Z" C0 ?1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風醬  適量
, A4 Y/ G( Q' K% n3 W: ?' }  d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 Q4 _, k0 Q
【做　法】 3 W8 d) M: l7 ]8 v) @* n+ c: l: _
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
$ P3 r6 ~2 }  [! t0 i& N公仔箱論壇 0 g2 x: ~$ V- C, g
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。) N2 V, _' Y" N+ N9 p, w  ]

8 n, n: Z8 E2 x2 [3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ l9 s! H- }* x! ~5 |" E

# H/ M  y! f1 x3 c) L7 h; O2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
: S4 S  \- D3 Fwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* }' O5 ]# r# N1 M* X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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【材　料】 8 i) g/ f! q3 j9 |! y6 I3 O# [
鮪魚罐頭  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 i/ F) Y- p7 q: g1 [1 k
大紅蕃茄  2個
6 T7 D0 n* J; r& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  50公克
- U- _8 a  H" k0 Uwww2.tvboxnow.com酸豆  20公克   A7 n( H1 e6 t
【調味料】
2 W6 o$ X3 q- ^) w" v* a公仔箱論壇香草美乃滋  3大匙 公仔箱論壇5 G$ K* G  O$ f
tvb now,tvbnow,bttvb& P% D+ R: E! @% `$ x8 v
【做　法】
( s7 \- Y5 h1 E* x1 x! X2 W7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb2 i# H: R. G  x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h! w; y' C  j/ d% o, Q
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
: i" C& K& [( B( xwww2.tvboxnow.com
2 C: x0 h" F3 \6 d5 s! ^7 t" C公仔箱論壇3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
7 U! j6 d; K8 {, d3 y3 t" K0 x+ e: J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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1 y0 P) i+ i, K! B4 s& Z1 Y, g+ B公仔箱論壇【材　料】 4 p- \7 X4 w6 r) ]+ I4 Z" p! {
雞蛋  1顆
' f' i3 C7 t1 t' Y9 d! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜  100公克 " F: ~, w2 r) R/ T
萵苣  150公克 3 `. [" C- l7 Z4 `% {$ B
苜宿芽  20公克
% S) \" D4 }6 H4 h公仔箱論壇紅酒  200㏄ www2.tvboxnow.com# I+ o! R" R" l6 r, e$ ^5 e9 L
小蕃茄  2顆
  I! o5 o- {* {- ~$ X2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v! Q+ V: a6 `. }; K6 {3 j
【做　法】 www2.tvboxnow.com5 t6 n: z5 I5 Y& Z6 N( c
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
9 y; f6 J7 m7 r1 k1 R2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 公仔箱論壇0 u! x" k, T+ ~& [
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
( I% }0 F+ b3 g6 o8 h$ q4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 _: ~& @- K) O% Y0 n: v$ g

' x! h7 ?7 F& p. Y; owww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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【材　料】 www2.tvboxnow.com* u% l# R  k: \9 d. k& g2 j" I! d
冬瓜  300公克 公仔箱論壇. f) S: b8 I) _3 w
薑  20公克 www2.tvboxnow.com% @/ Q9 W. U2 {- p% K1 J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J7 n5 a' O$ O7 a
A.雞高湯  150cc www2.tvboxnow.com' Y6 y9 C  J2 r; f# O* N
　鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |" q: `# t' P
　雞精粉  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com- v. n1 ]# s; l. L. R4 x% ~) x
B.紹興酒  150cc
# g* [0 Z( E' c7 F3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' m+ T# u6 o$ G8 ~) L. v' H
【做　法】
! X+ \4 E! x9 ?+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
7 q  n: }. K! }7 Ewww2.tvboxnow.com2.薑切片，備用。
5 \0 o/ Y" ~0 M1 G+ t3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 ) Y  T, u3 X9 M/ r% s7 {
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
7 d+ x; t" v0 K9 j- @6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
2 I$ t& c9 w8 [: _- w3 N8 k- U7 e8 k8 \) A6 R, h3 ~
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MagicAndy

【材　料】
$ k* @& h1 _  f! M8 ~* C8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u+ T. @, R2 U5 U' ]5 l
透抽  適量
+ v2 Q+ I* u+ {0 b5 o紅甜椒  1/2個
/ @5 k4 M4 T9 G' Y黃甜椒  1/2個 公仔箱論壇6 e7 t1 |3 r' w% ^7 J- |% D
綠花椰菜  適量
# R. t1 z& R, Ktvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克
( z3 V8 @4 ^4 }公仔箱論壇果凍粉  50公克
, G  m) f, v: O9 t1 i. M) atvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g5 a9 J9 {# n0 o  b
9 O3 I7 R! X$ ^% }) T+ z
【做　法】
  K  A1 T/ B9 U- e6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X( N0 j& |/ y" v) T
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇# Y/ A* a* j' U* L/ M+ {3 H
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
7 v/ k; x" B5 Z5 A2 X& {; b4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
( Z0 w4 E/ c" D" ~2 x- a4 N5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 ( R6 N1 I$ ^- m" S' X  r
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
+ ^. _: q) A* S' U' s6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
& R5 D- Q% N, s, {- Y* |  J) ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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【材　料】 www2.tvboxnow.com) w9 T  M4 T4 e1 |: d- A) B, p6 l
蛤蠣  150公克 . a, J; l' K: t  D
蝦仁  150公克
$ G5 g8 _1 J+ Y9 i; V7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻
( x2 r& t$ i. ^" l馬鈴薯  1個
5 A: B( y5 A/ T. b. M# ^$ e公仔箱論壇南瓜  1/8片
) E& n& P. e+ m/ G) T' N& t綠茶包  1包 ; A' t/ ]* R, N% b- q7 Y: Z: Q* y! U
水  250㏄
! u9 c3 c+ p8 t" q! _& w公仔箱論壇美奶茲  1小包 2 s  A+ ]! r. B6 E2 v
蛋黃  2個
3 P: ~" _: c0 X" l2 f. X' ]. }+ Dtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  適量 公仔箱論壇6 b( r: O  f* R5 V
奶油  50公克
+ k! s9 _1 Z$ C. D5 {( a( e麵粉  50公克 www2.tvboxnow.com1 b0 X0 T. W4 Z" d4 j* S4 p; M1 S
雞粉  1大匙
; T9 s8 D* ?* S! r& I! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' y5 n1 S. ~3 s2 x+ M

6 c# q9 I! O  x* o- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ V0 M5 Y! U& o2 [& u4 Ywww2.tvboxnow.com1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
& G8 H' T9 f$ s  {8 {0 otvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 www2.tvboxnow.com, }- f! I2 R- ^; k
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
& n% L+ x  q" ftvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。
2 i7 v* N  l$ T: l  q# J, ]0 T& ~tvb now,tvbnow,bttvb5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 www2.tvboxnow.com7 ^8 l2 I3 v: Q4 B
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 7 I8 c- j6 p+ c3 |; q
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c! c" c2 b- `, a+ |+ Z

$ }/ u9 h( g4 ~. }1 m[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

, u, ]$ s7 n4 j3 C: ^. i3 I* ^
【材　料】 公仔箱論壇! _, Y- T+ \6 {
洋蔥  1/4顆   N5 q! M0 m2 \. l6 Y3 j5 |
紅椒  1/2顆 www2.tvboxnow.com3 [2 d# j) T$ O5 o" \# P5 ?
黃椒  1/2顆
, z9 D3 f# Z2 N% {- ywww2.tvboxnow.com西洋芹  2片
4 w# u8 n$ \' E* V' F' u/ h- a公仔箱論壇水  2500公克 9 O2 y: j& w+ z0 Q4 y/ d
果凍粉  200公克
) n/ [8 E: M0 P/ T; V公仔箱論壇抹茶粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 u, @7 F" w' h0 G
醬汁： 4 B3 R7 K* C, m; m: m/ m9 _  o
香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y' `4 Z! ?, S
花生米  50公克
6 e& s- F4 J" x! x9 K2 c檸檬汁  1顆 " g1 o1 t" y; l) G+ B- M
高梁醋  1大匙
' V" y# L" q+ G" U$ N7 O/ N. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油  1小匙
! Q6 O2 l: O% d" Z公仔箱論壇香油  1小匙
4 Q! k3 K) @' P( Itvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
+ k4 ]& c/ |& T, E% E" V8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 D9 W, l. z% e: j, z2 w' ]
【做　法】
0 K& ~! |7 }8 ]5 B公仔箱論壇1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
$ |( D/ I2 ~+ ~) k/ [www2.tvboxnow.com2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 ( G/ I0 k% H; H' O% }
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇8 W: K: ?0 e- K, h
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5 x& K. K3 J2 L: ?1 @4 b. j- I公仔箱論壇5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
) N" U/ X6 i3 |4 v5 u# ftvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
/ L6 m% q. W1 N! T6 ^' f/ Ywww2.tvboxnow.com7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
& K: d5 y% C& Ftvb now,tvbnow,bttvb8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。% M7 b( X. w3 y/ c: [2 e
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MagicAndy

【材　料】
% A) B3 j; f; M6 O7 W蕃茄丁  1顆
' ~  ~0 A  y1 S公仔箱論壇洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb# x: {! k1 {$ u8 @0 }+ H
牛絞肉  50g
& W  g- e! S, P9 `% u公仔箱論壇奶油  20g 公仔箱論壇- t# |3 T1 d1 {0 P  ~$ ]
調味蕃茄丁沙司  1罐 www2.tvboxnow.com3 s! Y- a2 d- h* Z% F% f
紅酒  20㏄ 公仔箱論壇7 B0 S% C0 v0 H. R
鹽  適量 公仔箱論壇! m3 Z& j$ A' j8 D; g5 C
糖  適量 www2.tvboxnow.com0 \7 V5 ]4 m5 D1 q( s- @
黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~/ J) P# p3 }, P3 F. N: H. m
生菜  適量
; n) W: H" j- }5 r. ctvb now,tvbnow,bttvb玉米餅  2片 www2.tvboxnow.com! q! x" {6 q+ r  I- s0 d
起司粉  適量
1 F7 m* r! m: u2 k) j; l5 u) U, h! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R3 X9 C$ G# z6 W: u; M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M$ g8 w5 r6 _4 T
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H0 b2 v; q8 k" x+ t+ i
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
% l) F6 a$ m' W$ M; T3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。% x7 \* G' D& h. s6 A
+ U( W( z3 d0 c
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MagicAndy

【材　料】
) G. B% [6 k  ]+ @- K公仔箱論壇鴨賞  300克
8 X, V! w' G5 T6 s" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }4 X/ Q2 W/ y
蒜苗  1根 公仔箱論壇6 H# R. K$ N# a
, \; D" K, i8 B. Y" m" Y0 _+ q" i+ {) J
【調味料】 www2.tvboxnow.com' G! K; u8 k# k5 I) v
醬油膏  2茶匙
" h7 E% c* ^+ j5 z; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1茶匙
( G  t. ^0 b0 [www2.tvboxnow.com香油  1大匙
! t( J# E- ~; B, D$ jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U& q* m! h  w$ e4 K
【做　法】
; h5 m0 v) D0 S0 Dwww2.tvboxnow.com1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 公仔箱論壇9 ^" M. j* Y9 s
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
, b: `+ ]: h+ {% X, U2 ]! j7 J! r! G  Q1 _2 d! W8 I
【註】公仔箱論壇" H- x5 k4 j0 h6 s- O
鴨賞做法
* h1 M' `( l! {7 w" U公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
( `) [; d( j0 S2 ~+ ~! Vwww2.tvboxnow.com甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
( x* c3 m9 n0 @. c) k( o4 mtvb now,tvbnow,bttvb
+ W& |3 k5 o6 s) S6 Z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( s& e% g6 k. U* B( C) {公仔箱論壇龍珠  300克 (墨魚咀)
( F* Q% |, a) u$ V* _公仔箱論壇蔥  2根
" J+ N' {: P) etvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
) R# i4 v5 {' w& I: j% k4 fwww2.tvboxnow.com蒜仁  5粒 % y  J4 v; i6 y5 F- U* B
【調味料】 www2.tvboxnow.com, B( L3 z3 R! ~9 x- i
太白粉  2大匙 公仔箱論壇: k/ f; R- ]: q. Q% g6 z
鹽  1/2茶匙
" @8 a# ~: @! L! ?- V& ~% T味精  1/2茶匙
/ U+ j" K( o" N& Y/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p; _% h( U) \4 r. N$ w6 I
【做　法】
3 H8 a7 R. y6 d3 a6 G+ }1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 7 y$ W( Y& w+ c+ W$ U% D
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 9 C2 h5 E0 S: s" ^8 ?" B& E! R4 J
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
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MagicAndy

【材　料】
7 g9 @0 z7 v' U2 u) l. I去骨雞腿肉  600g : W! I1 s( A5 x; i7 f& E6 K
【醃　料】
& D1 x) B# `) W公仔箱論壇醬油  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X; o( z: n# j$ _
水  2大匙 / P8 J  [5 {2 A8 ]; M
香菜莖末  30g
2 P1 O! \$ p( U0 n, c/ o蒜末  30g
5 i4 s3 A  E& \- F3 e公仔箱論壇胡椒粒  1大匙
% C! J( e2 j- B  x( K5 Jwww2.tvboxnow.com糖  3/2茶匙
( g" G0 U, j% e& B# t9 _0 X+ Btvb now,tvbnow,bttvb
* s8 t( X% H0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 F; h8 V5 u; q9 L" H  L; cwww2.tvboxnow.com1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。公仔箱論壇- Q  b0 h$ b/ Y9 w* I
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2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 @5 h) W6 p5 o6 g" K- ~

" x# U, s! Y4 D2 n4 H* Y/ a3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。 ' R; r5 I7 F! t2 {9 O) d% n
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! ~2 c! @& t$ w) E7 m+ o
因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好
7 ?" l; `( \* I' \; |* _0 I* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n" H/ P; E! V. t- S5 E/ @% }! utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, z# I% m; Y; f6 s
杏仁粉  160公克 www2.tvboxnow.com4 A( Q- B' n% U$ j0 i# j
低筋麵粉  140公克
7 S6 a. M8 t0 c- e' s9 ~8 G泡打粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ k' N$ M- z# l
綠茶粉  16公克
0 w+ _6 a& G) C蛋  320公克
# j, q0 v( L+ Y6 s7 l( `5 c公仔箱論壇鹽  2公克 4 d, \+ _6 B3 s& F, y
細砂糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; I8 l% o- _/ d. c
奶油  300公克
6 b* {, l- }$ x" h2 R4 I- p蜜紅豆粒  220公克 www2.tvboxnow.com& v) y& Q$ [4 n# }% d

. x0 Q" v# U5 t( v. @! n( |* y) |www2.tvboxnow.com【做　法】 7 f- Z6 j/ M$ v( s0 @6 ^) C& J9 N
1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y9 K! l: t, D2 j

; }$ K5 G$ y0 K8 k. ewww2.tvboxnow.com2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。$ m8 u! G, R/ O$ m6 _) @1 K
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3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。
( V- t! _: J1 }2 D3 m公仔箱論壇
, f0 M' P7 {' R4 }www2.tvboxnow.com4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。公仔箱論壇8 ~- F5 `+ D# k7 {- i3 z
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 3 z. K- }1 w8 M* L
草蝦  6隻
' A7 M6 c7 S! z7 `- T& P蒜末  20g
. g* M& t- t* L, Z6 x" u3 fwww2.tvboxnow.com辣椒末  20g 6 C$ r+ ]# ]7 ?4 P
香菜根末  20g
% r4 V# D# [, T' hwww2.tvboxnow.com【調味料】
; t' i" t) q: h  E9 ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙
  f2 p9 L  o( }6 F; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  3/2茶匙
8 R# s$ _/ M/ u, w+ {# k& k/ o7 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙www2.tvboxnow.com! ?! V. {8 ]* u5 t4 B4 S; J
公仔箱論壇( J7 k' S9 {( b5 F3 K! O0 o5 s, P; {
【做　法】 . J5 L7 }5 ?/ s. W, z
1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。
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2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。www2.tvboxnow.com  s0 G  {/ N3 C
www2.tvboxnow.com+ `6 J/ f4 d% A: s: }% j
3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。
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4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。
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4 R. Y& s, d, p9 E% F2 T5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。
7 h$ L$ ]3 |- i6 b6 q" Bwww2.tvboxnow.com; m. X4 \* H; {, B: _5 i! ?! B
【備　註】 公仔箱論壇1 f4 B  G7 y- A9 ~/ }
先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。
9 s% _, d9 z4 |7 C! A5 j' g
9 s1 I3 _$ ?0 y% h1 k) e公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]