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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子www2.tvboxnow.com- O- g0 P5 \' n* o0 N& w
2.翠綠海珍寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) [& r4 u- [& j4 q$ J
3.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 I, `' d; _4 W1 y) u( X
4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb! m7 n9 o7 h7 v# U: J$ i; h4 ^( `
5.酒香涼冬瓜www2.tvboxnow.com, {; I* i  z9 P6 T
6.綠茶蝦凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! J3 M' k7 U( i
7.奶茶焗海鮮
8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 ]% q0 e3 v* ]& S$ B% }) i
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞www2.tvboxnow.com+ v) a" L5 h4 w
11.椒鹽龍珠
12.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb6 @' G! A2 x2 v7 O
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 U- [5 y$ ^0 w6 F- x4 K
15.泰北辣拌牛肉  V% z5 n. ]4 F9 ]* l6 N1 l
16.石鍋拌飯
17.聖誕樹蛋糕www2.tvboxnow.com) J' m3 H$ l, d0 K/ |5 {
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲
20.三色煎蛋
21.雛豆煎餅
22.牛五花烤肉飯
23.南瓜雞茸包
24.勝丼* S; w6 j3 o# I( z9 D& M. ]
25.筑前煮
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸
28.泰式白肉
29.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb( g5 F. ~7 W/ U# u8 a
31.蔬菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c7 k$ I$ q# @+ v2 Y6 g
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐www2.tvboxnow.com* V/ H% t! W( g. O" h
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排0 J0 s& x- ]0 `; Z8 W2 z+ f
37.蕃茄豬肉水餃www2.tvboxnow.com8 F3 p" E& Q) |; n
38.紅梅石榴球
39.白玉火鴨卷
40.茶香麻辣鍋
41.廣島燒
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E# \" `; n% C+ V0 H# H9 b
44.椒鹽鱔球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D8 j+ t: v0 p8 H# T" Q3 J
45.鰻魚三明治
46.百香果炸墨魚
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb9 B" X- C7 @0 W! _4 ?
49.金瑤炒龍筋公仔箱論壇/ h0 \% b0 C( ~6 ~8 B: A* e9 s9 H
50.一刀肉
51.山藥牛肉捲
52.鯛魚籚筍捲3 k7 Z* b% f0 ?' {+ G; l# y
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞
55.新北平炸雞捲餅
56.瑤柱鏽球8 k4 I( }# Q% I. ^+ [
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸
59.蛋包飯
60.鮮肉中卷6 _3 V! ]2 l& l( O
61.咖哩雞肉煎餃
62.泡菜豬肉鍋貼
63.草莓丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 Z& U, P" j' D$ O9 n1 E4 Q4 S
64.清蒸菜肉卷
65.可樂燒牛腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) A% @' q# p3 e
66.炸茄餅
67.味噌茄香丼tvb now,tvbnow,bttvb& m9 @7 }( g  x7 h3 b
68.紅酒燉牛小排. x9 n6 _3 z6 @- L% v3 t1 L' Z+ `+ Y& Q
69.雪花桃仁2 h* O  b5 }- [( D
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e% I& N2 p4 Y
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚! `/ S; y) Q2 ?6 E0 `& j
77.寮國式涼拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R5 E6 `( c3 a7 b- n% I+ f
78.馬沙曼燉牛
79.蜜汁豬排捲餅
80.台式香腸捲餅
81.酸菜鴨: N% k  E4 i$ a5 J' O8 _
82.東坡繡球www2.tvboxnow.com8 Z3 X! Y1 X7 i' I7 L; Y4 C
83.瑞士胗串5 A$ {0 |1 g4 Z
84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I- m; A; ~4 p% D- Q
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒公仔箱論壇3 _, o4 i; M. o9 s+ e  ?4 {& m
87.發糕水果串
88.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb! z8 G9 ~" Y4 G3 Y4 v
89.青木瓜水餃tvb now,tvbnow,bttvb6 ], G7 {- U( G" h# _
90.三杯青蘋果5 x) s. z  P% A  U+ J3 |
91.冬粉沙琪瑪
92.胡椒餅
93.菊花酥餅
94.糯米糕
95.紅龜粿
96.西瓜皮泡菜
97.青木瓜泡菜3 K0 m2 \2 m8 k  [) Y/ c7 ?
98.墨西哥Taco餅餐盒7 u- O9 s+ I* y  A! O; P. w, q/ u
99.週末果子
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬www2.tvboxnow.com; {+ B- G2 Q' Q( f6 N7 b
101.蟳皇玉蝶翅  l3 Q8 H6 z3 J4 T! I  J

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p; m* D$ G* }& F( m' ?8 X
火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb+ P. ~7 D7 j2 @: f6 M0 u  O7 z
鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^  s, `4 H; t8 u0 r" \& |
甜椒丁  少許公仔箱論壇/ R; ]; s2 A! S" q  u9 C9 \* l
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; A3 T4 ]! M" r
胡椒粉  適量
鹽  適量 # k6 W; N2 G0 W+ `6 {( o. i
味素  適量
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 n) h2 v5 \. y! Y( {6 e
蛋黃  1個

【做　法】 www2.tvboxnow.com9 z" ~9 K2 v3 s- s. Q7 O
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 p* b* Z6 H- n9 ~1 q; t

2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。

3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 ! G3 d$ P/ s2 t3 c
洋蔥  1/2粒 - _4 ^+ I( H/ k5 F# W
大黃瓜  1條
鱈魚肝  1罐
海苔  1片 , k. L+ N8 l; A( ~1 D: w* N/ O
七味辣椒粉  10公克 " `, }6 A) o. e! w% V2 k% H7 C& p
和風醬  適量 www2.tvboxnow.com* p3 I+ z$ |& \/ o( H

【做　法】 ) v1 \. \" a2 o9 y5 |
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。9 @5 t0 i5 u9 K1 p4 _
tvb now,tvbnow,bttvb. m9 K. M% S2 D
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。

4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
公仔箱論壇8 J! {0 K" @( x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】
鮪魚罐頭  1罐 ! s6 |4 ]' x2 h8 h
大紅蕃茄  2個
洋蔥碎  50公克
酸豆  20公克
【調味料】 : F* H9 d+ E6 o& w8 g
香草美乃滋  3大匙公仔箱論壇+ r: F2 J! N0 ]
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【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。/ m6 g* n/ g1 u* H( ~6 k" c
公仔箱論壇, l/ E; _& H( ^9 [8 |$ t; o
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。

3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D% K8 W: ]4 M9 M4 _( k4 w, ~$ z, L
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

【材　料】
雞蛋  1顆 www2.tvboxnow.com. J. r+ T0 @6 u
捲生菜  100公克 www2.tvboxnow.com: C* k. O5 A) G6 {0 x$ W+ z1 M
萵苣  150公克 www2.tvboxnow.com: J5 X/ m' a; R5 K
苜宿芽  20公克
紅酒  200㏄
小蕃茄  2顆
公仔箱論壇' b/ B6 T* ]  K8 B; V. t$ \
【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。公仔箱論壇7 m. {; w" Y: _! t0 t2 z( k  Y2 O
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r2 T: c% D+ R6 X$ a: i
冬瓜  300公克
薑  20公克公仔箱論壇  F+ p- M! d( p, W
【調味料】
A.雞高湯  150cc www2.tvboxnow.com) w" X! |& u" p( Y" q2 U# @9 v
　鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ T8 t, i# M2 H' J/ {+ J
　雞精粉  1/2茶匙
B.紹興酒  150cc

【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。公仔箱論壇1 Z9 P4 k: K& `  g, I- ]. M
2.薑切片，備用。 www2.tvboxnow.com- @- d3 c* [9 d2 ~0 w
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 tvb now,tvbnow,bttvb- {- w/ @0 \& J; [3 O8 f7 V( J
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。www2.tvboxnow.com3 }% F' Y. ^2 U2 ?
www2.tvboxnow.com2 i, |( E) X' N* u6 \! O* K2 m2 _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇+ t8 B' u/ S; G
thank you

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MagicAndy

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發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾 www2.tvboxnow.com* \0 ?7 K' |/ a# _" V" O8 u# A2 W
透抽  適量公仔箱論壇5 r6 |: E2 e6 U; Z
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z+ ~: s$ C: X: f
綠花椰菜  適量 1 V+ M  M% T4 S; Y1 W( M- o
水  1000公克
果凍粉  50公克
抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B" }' C& K* Y' ?

【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 www2.tvboxnow.com) K" K  R. a0 P! C  C
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 www2.tvboxnow.com  {8 J+ k# s  P) t- U2 D# J
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb' j5 _/ y& R- a# z) m

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】
蛤蠣  150公克 ' x6 ~* j, B9 k4 l# V6 E4 k
蝦仁  150公克 8 t: u+ x* x6 G0 L1 U
透抽  1/2隻
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片公仔箱論壇6 e" w8 H; E, D
綠茶包  1包
水  250㏄
美奶茲  1小包
蛋黃  2個
抹茶粉  適量 # Y$ F  z% e+ D. n0 d. p
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' j: n- }8 u' B
麵粉  50公克 * x3 S$ F4 m7 C( l  h, ~, L/ c
雞粉  1大匙
綠茶末  少許

【做　法】
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。公仔箱論壇# t# m( G7 c% O5 p
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。公仔箱論壇7 ^2 [1 P+ Y" C5 t, O- E" |
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. e' d& u/ g0 J! u
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 & H. `" G0 Q9 ?8 t3 h! C
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
, M6 i; a3 k9 O$ P0 ?: |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q# l  q3 I- H2 ^( R- H
洋蔥  1/4顆
紅椒  1/2顆
黃椒  1/2顆
西洋芹  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a% S9 B- x! X+ E
水  2500公克
果凍粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 x3 |$ @9 j0 m
抹茶粉  10公克
醬汁： www2.tvboxnow.com/ e. \9 c- b: f
香菜適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% i9 z. ^* w! M
花生米  50公克公仔箱論壇2 F( O0 o7 @- [, K- L4 h
檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb# U2 ?6 f" D; C$ a& E5 J- _
高梁醋  1大匙
紅油  1小匙
香油  1小匙公仔箱論壇0 F+ t. k: j: B  ~$ C- r( d# v
白芝麻  少許

【做　法】 & t& L% @" s$ Z: A" w
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 # `- ]9 g1 R: i, A& s
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i7 ?3 U- [6 L1 p
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。公仔箱論壇/ Z6 S# v" ?( J) c
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】
蕃茄丁  1顆 . q* Q* A0 [$ i, G1 S/ t6 A$ G
洋蔥碎  1/2顆 * e5 r5 p) J6 O; `- x3 {. x
牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S6 {2 @/ o/ t) f! Q& S  {
奶油  20g
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄
鹽  適量
糖  適量
黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ }- h. K2 @5 s3 V
生菜  適量
玉米餅  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o+ S: W( `  T5 T/ W; Z
起司粉  適量公仔箱論壇" a/ A+ M+ p2 Q: L; g& a
7 R) Z. A2 \9 l& g
【做　法】公仔箱論壇6 u: [! q3 s0 }
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- u% H- z9 x6 [0 t; `* V2 w& G
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb0 q& C4 V9 A1 L! K* v
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。; b/ n, U* {# j/ ]
公仔箱論壇! X" F; b. v$ x3 v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】
鴨賞  300克 8 }; H1 }9 P" ~% Q
蒜仁  3粒
蒜苗  1根

【調味料】 www2.tvboxnow.com: Q: ?0 @9 w: Y: `
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙
香油  1大匙

【做　法】
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 1 o; M8 t; ~" m; n6 }
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。1 i# V& w* @4 l" s0 D/ B" W

【註】
鴨賞做法
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb# h" b% S5 S& y; ]* j
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】 & x' Y8 |( t" d( a; c3 k
龍珠  300克 (墨魚咀)
蔥  2根 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?/ c( ]+ P  ]% q- P
辣椒  1條
蒜仁  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb* Q) E# ?3 `, j
【調味料】
太白粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 o1 z+ s. b8 C* o% B
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 d( ]! ~& {+ U, x
味精  1/2茶匙www2.tvboxnow.com. D. X* p6 x; i
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?2 k+ I- t' c( z  e* V# \& i
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]. C9 h% L, g9 K
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
www2.tvboxnow.com. p4 X5 i& j" o, |: G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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