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材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ G5 b% }, w/ l3 y- G& ?
1.
# c j& ]8 R# N, U( S蛋白........................................................... 6顆 www2.tvboxnow.com) }: N- Q; w* x
檸檬汁................................................. 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 z, r! j. E W! L; g, f" A
鹽........................................................ 1/2小匙
1 v+ {0 h4 K* ?# I公仔箱論壇細砂糖............................................... 130公克
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) e n, q( H* p( v% L4 b( \0 Y6 K% G! u公仔箱論壇低筋麵粉............................................. 70公克
4 j5 D0 a! H5 W- h2 M, n% i紅豆.......................................................... 40G
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% |8 }" J4 a- D4 B& e* f公仔箱論壇作法：
7 _9 X j0 e. F- H$ }5 j9 z, ?, k7 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 tvb now,tvbnow,bttvb, \; Z2 y: i9 L6 S2 \& ]' @
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡公仔箱論壇. o6 `/ @" L3 o9 C+ e" K3 r
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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+ y5 ~4 I x. a4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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發表於 2007-3-23 07:11 AM
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