☆1. 深海魚☆ 6 l: A1 Q5 p, i; g
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 8 L+ x2 J2 K4 Z8 w( _* p( E
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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, x9 R+ C% t& {; d8 q1 p公仔箱論壇國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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% Y& e W) z9 s2 R: J A5 s+ Ztvb now,tvbnow,bttvb台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
, i f, k* u; h/ P) \www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 i- v: d3 i( K, t7 N
) C" F* g, Q7 B" s+ O) |tvb now,tvbnow,bttvb☆2. 香蕉☆
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/ H& O! }/ D1 E8 i' g0 Dtvb now,tvbnow,bttvb香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 tvb now,tvbnow,bttvb& z$ I: ~% c4 \: y0 Y6 P8 i
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! V! h* e& h) Q% f1 j7 Mtvb now,tvbnow,bttvb☆3. 葡萄柚☆
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|1 U& c: T9 j+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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7 z3 }: h5 Q+ t$ Ywww2.tvboxnow.com葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 公仔箱論壇: w4 w% }6 k; c3 ?& T
: v) V% P- Y' d- }* ~" C6 Ktvb now,tvbnow,bttvb最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _$ ?; o2 @6 s9 O' u1 r) o* k! k8 n
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☆4. 全麥麵包☆ www2.tvboxnow.com# @) ~1 O8 g4 r2 g1 p* U+ v4 h
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 h: q2 @ O
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 tvb now,tvbnow,bttvb1 S, y2 q: ]8 }/ y8 I
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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3 x4 D/ i+ L# k$ O) \; \# p9 d$ j* Itvb now,tvbnow,bttvb而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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; E' t+ D% [' i9 e8 Bwww2.tvboxnow.com☆5. 菠菜☆
1 u9 L3 g; ~, T& u* B- j1 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 x" A q! D: r# d
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ www2.tvboxnow.com- V& F0 s0 N/ M4 G" _9 ~, _2 [
! q, V3 \1 l* D. i, I; _tvb now,tvbnow,bttvb醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D; g" b0 C' `* p6 r( [ m5 G' o
d `$ g; C+ f0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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4 O E# f, i2 |3 awww2.tvboxnow.com☆6. 櫻桃☆ 5 K& z& Y9 g, [6 d
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
/ |6 F2 G* d* N6 O) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]8 N: m) P7 k% {' ^www2.tvboxnow.com美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 www2.tvboxnow.com0 q, S- y% q0 h# `1 g/ b9 I& [- J( a
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; `, J; [. n z! d1 S公仔箱論壇☆7. 大蒜☆ tvb now,tvbnow,bttvb9 A3 X: r* F, B+ b- `' j0 Y
* j8 ~) z1 c: k% _/ B, U大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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$ F( \4 P: W2 q9 j8 w, L6 U zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
6 t% k. Y# b! V# ]/ ~' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v# @1 l' g: \, ?7 B
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☆8. 南瓜☆
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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☆9. 低脂牛奶☆
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8 U3 e: n5 c6 A) R( d: n看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 公仔箱論壇' w3 C0 _8 b$ ?7 T, Z" u: t
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 ' f9 Z1 {! Y: X: V" z
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 7 p( S- y. c3 ^+ k5 c7 g4 b
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☆10. 雞肉☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r# f( @% |$ I; A
* _+ `/ K& H. M) }8 [, G3 Ztvb now,tvbnow,bttvb英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
7 l/ G2 ?8 G x. N. f9 H硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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