MagicAndy

【材　料】 , V' N* A* O2 J# J7 ?
排骨  200公克   ?6 P7 t8 c0 F0 P
薏仁  50公克
: _4 V  H/ Z4 A! U8 lwww2.tvboxnow.com黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb( v0 M9 w; [: o7 \9 ^$ Y4 O' b2 J
乾海帶芽  10公克 + V+ s9 ^( i7 w& J0 l% Q6 I5 C' u
薑片  5公克 公仔箱論壇3 k* A7 x: _, {& r- y/ s$ E
水  1800cc
" s& V7 O* _. p! x+ H( g! t# p【調味料】
# O/ V% o9 s! y3 E- r, @% i公仔箱論壇鹽  少許
# V4 ~8 e5 Z* U$ k$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  }, \6 H) E6 O) ?# c# }2 z$ Mwww2.tvboxnow.com1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X, y! m$ c6 R4 i* t
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L2 F- J! q2 F
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇$ k9 A1 z% S% D' V7 ]- S* [
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 * w" F. A  U. Z( X* T; h! o' u* A" X
雞  1隻 www2.tvboxnow.com. I3 `+ j9 T! e3 z$ x4 f/ S
水  2200㏄ www2.tvboxnow.com9 u$ ^4 E" ^( k& i5 o3 Q- _
柿餅  1/2斤 / s3 [9 _" u: N
枸杞  15g www2.tvboxnow.com) g- v5 L0 M6 u% B
紅棗  20個
8 o1 M1 C/ P, ^4 T2 A, ~【調味料】
+ C, y, _0 t# i4 Y$ ewww2.tvboxnow.com糖  1大匙 www2.tvboxnow.com8 D3 d0 e, F* R: _3 Z, Y/ b& e
鹽  1茶匙
& w8 ?4 y8 J& y1 z味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  U! P, y1 }1 x# |
【做　法】 & P5 B) g8 u( w4 W
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 7 G3 q6 Y4 Q5 _4 X
2.將柿餅一切為四等份備用。 % \: B1 n, i9 G5 M# Y; ~6 E
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 : v8 w" ~; P5 F9 v
洋芋  1/2顆 $ S4 D/ ^! u' g+ W
紅蘿蔔  1/5條 www2.tvboxnow.com! }2 R! M! I2 Z9 y' e
新鮮干貝  4粒   Y+ x3 j% x( w( `
草莓  10粒
: F) m" S# d" Y. o0 B& e* c公仔箱論壇麵粉  1大匙
- ?( M9 g9 I5 ?9 F奶油  1大匙
3 d" b) Q2 H3 Q7 j鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: I: H. G/ g7 e) d: U4 N
雞湯  3杯
% H8 B5 `7 X6 G4 O鹽  適量
2 ^$ N7 {- e$ A公仔箱論壇糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n7 b- m3 A4 L9 G6 v) f
【做　法】
6 G; H- y4 f6 a5 Etvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
9 g" b& w$ Y- Y2 w/ y; U+ @8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
% T/ X/ C8 x) e: _6 _' t3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com( ]7 r1 r3 z: Q5 `  I* f! W# j
排骨  450g
8 O" s1 l; ?3 [; C0 v$ \www2.tvboxnow.com水  1800㏄ www2.tvboxnow.com* \, H! ^! y: ?8 H. H; A/ P  k8 u" ~
長豆乾  120g
7 b* n+ N3 w, w# [6 ~4 ^9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 0 d5 |% I5 U" t
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 q5 E3 {( p; @- T
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a1 D; z& O) q! B/ I& e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; w; P, d' }- ^- ?0 `; H0 j
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 - F9 \! T' ?1 ^7 w% Y! _  y
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A: i, J/ c) E: ^2 d
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 g& A" O, L% ?1 N
排骨  450g
9 W* m' ]% K) C! f7 ^! }$ X! k/ y水  1800㏄ 公仔箱論壇  B: L* E7 H  O% @2 z% r
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb7 D) S/ A3 n7 \9 L! q. U2 C
【調味料】 0 g( H. f+ H3 C# E
鹽  3/2茶匙 3 [# Y+ j/ G, B) `
味精  3/2茶匙
% q! y7 l$ L. cwww2.tvboxnow.com【做　法】 www2.tvboxnow.com4 B; \' e6 T/ d0 e+ q! u  B% O5 o$ p
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www2.tvboxnow.com4 a# q+ g  o: K/ }
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ' a+ X: d* P7 e7 p
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
/ a2 ^8 Q, V5 k2 ]- E' Ltvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  600公克 公仔箱論壇; e% a4 i9 Y( f; \
薑  30公克
& z3 \4 q2 E7 Z- K$ W4 ~3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
. b0 u- y- Y9 C5 e' d, C公仔箱論壇【調味料】 www2.tvboxnow.com" }1 n1 j2 }& D4 |! U7 J
麻油  3大匙
3 K' J; n4 G1 P1 ?% `  L" \' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙
# U& T+ _  q! w* }" l/ _" z公仔箱論壇雞粉  1/4小匙 ) w; _  z8 ]" z4 H5 X9 N1 P
冰糖  1/4大匙
/ u' v: R0 U- Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙 / `! v, p# \1 P7 ]8 X5 A
米酒  2大匙 # e( f3 B) ?9 i  n
高湯  1000㏄ www2.tvboxnow.com! X5 d/ R' M& l( c: F
【做　法】
7 G. `; p1 E) N$ |# g2 ~& E1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
4 f; l( a: @' a2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 * H- D7 `* q2 U, j/ f: G2 N! t
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 公仔箱論壇6 U( n+ N% `+ X  E2 t; D
蝦仁  5隻
; e+ I+ g: R0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克 www2.tvboxnow.com" E, l- t7 r/ `. z. w- S* P
海參  1/2條
. D3 W' w2 M( ~# o: b9 h  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵
% Y) t" d( z9 {0 z) ~公仔箱論壇蟹管肉  5個
/ G5 m( ]& v5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc
! ^7 Y4 x  h. m/ I公仔箱論壇筍絲  20公克 - V5 I$ I5 }  J3 s5 A  d
紅蘿蔔絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d  z" B9 Z5 `. h2 H: i$ Q! q
太白粉  適量
6 ^1 D/ K1 x9 q) @% h/ Z9 v+ ~公仔箱論壇蛋  1/2顆 ; u3 t" ^1 ?; N6 j1 _% i
香菜  少許
( J" D& {2 {; M8 {1 P& y  w公仔箱論壇【調味料】 www2.tvboxnow.com9 i# d# A& O; m. `' _4 O
鹽  2小匙 www2.tvboxnow.com( y3 ?( b( a2 U: s8 V; v% ?
米酒  1小匙 8 T3 \5 R% `! t2 u+ X2 h; {9 p
胡椒粉  少許
# ?, g/ [9 J' Pwww2.tvboxnow.com烏醋  2小匙
2 F. J& P) \1 R; A* g% ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  ]$ u/ Q" R7 ?1 C1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
) K4 `) S" i% k* G& R# M/ L+ Owww2.tvboxnow.com2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
9 Q- d3 c8 k! Z( e4 M6 Cwww2.tvboxnow.com3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 5 f; b/ ^, K; r6 G# W4 l: l
筍乾豬腸結  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  M9 [! Q# _0 U
排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 r( a& d6 I* l: z$ k
薑片  5片
. P" j0 R+ N% {. ]0 W$ F公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇6 b( y) x+ c4 J0 A6 h0 Z
水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' }: F5 t' F& P" t9 w7 S
雞粉  2公克 8 J9 u3 N, U5 {+ l6 Q. N0 K7 {$ k
鹽  3公克
. i0 ^" R! J0 E2 i# g; P公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇4 p1 b1 m# q5 u8 T
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
; r# x. v" {5 N- _( H1 r3 {: u" ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 v+ K9 ~  d- Y! e
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L  X( _/ G1 R
公仔箱論壇6 E" T2 e: O! r+ i7 o! j
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
& C0 ^& ?* o/ B綠花椰菜  200公克 www2.tvboxnow.com6 B- `" U1 G  G% G- y
洋蔥  80公克
7 u9 t- n8 q( e1 ~& E1 Fwww2.tvboxnow.com馬鈴薯  100公克
6 Z7 m1 I. L( Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 V3 Z* W5 s$ a/ p! {
熟雞肉  80公克
0 B7 }  u& x% V$ _公仔箱論壇切達起司  180公克 www2.tvboxnow.com  K8 L+ {. F1 q  {/ |# t, f
奶油  50公克 ( b* n( {) l% G9 x
白湯  1000㏄
' `" \* G6 w, P4 l" e公仔箱論壇鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" a& l. m1 v( [9 A& Y. r
【調味料】
# B( Q+ q; C: L, ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
; J5 ?* v, c8 y( O【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 e! {% d6 ?  i& k1 P
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 www2.tvboxnow.com3 L# x( N& \3 b* Y' R& {
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
: {) ~, d1 G- ~& U! J; _www2.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 A! B* i( x" m# t* O9 c# C
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y) r% k* z* E, X( G4 G
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
7 ~( z* x  `( u2 x5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 |  q* g- i3 f, s6 D8 ?/ c
魚漿  50公克
8 q- n, f5 h# p/ Xtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條 www2.tvboxnow.com& G7 |! h; U3 ?0 [/ a! T( I- x
香菇  2朵
9 o9 B; C. S" [! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量
; ?0 y/ [8 @( T; _" O' t. {. D9 \胡蘿蔔泥  1大匙
- l0 v/ a0 ?, {8 F+ f0 h. l$ [1 Y8 J公仔箱論壇蛋白  少許 2 H5 v% A8 b# q2 ^
蒜末  10公克 www2.tvboxnow.com; |5 [) M$ I8 ~5 X! o  v
蔥末  10公克 www2.tvboxnow.com# S  j' v/ |% v3 U$ l( e
高湯  700㏄
: A% W! t9 L' \: `, q8 C4 u- dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 公仔箱論壇7 G) s3 g4 h9 q. I  o+ d' U
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N0 ]5 e! H# N3 R4 }& i
A.鹽  1/3小匙
! b0 S4 u2 S1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙 www2.tvboxnow.com6 x: c% u7 o0 \! q. O0 K& @/ j: w: m
　米酒  1大匙
& U' x2 P  l5 v& c% @2 b0 d0 nwww2.tvboxnow.com　胡椒粉  少許 公仔箱論壇, n" Q, _$ I' P+ L6 w$ N" S7 t9 o
　太白粉  少許 公仔箱論壇' e' J# l. J. _
B.鹽  1/2小匙 , d5 `* F' J3 E6 g  ^" u
　雞粉  1/2小匙
- h# N+ W  x' z& ^  z' k& K3 z4 w　香油  少許 0 T$ X' t" b& ~  L/ {( V
【做　法】
! f: B2 e' Q* X/ U1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
: p( c# \9 C; O+ ^5 h- C0 ^& c
/ p0 L2 ?8 `" Q; V( N- N3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
6 ?6 G" _$ H' i" \, btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) {3 q! `5 t9 r7 t
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。$ D: J) w2 M  o, ~, Q

; r3 E) e# b9 w0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。. D3 d; P+ |2 e( a6 j+ k
www2.tvboxnow.com, c0 h, I, T: S/ c) S$ }: [
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 ( ^  m/ z; g: m% a
綠豆  1/2斤 * k2 i. v; m3 T! V1 U2 Q
冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb: S" u/ K6 _/ e1 f
蓮子  2兩
6 P( Y+ u& j! m; K$ ?3 r水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t, z4 B6 e0 W8 J; V
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# o+ I1 u' t& [% W& b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f. `; r; s( P
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
# p7 w! U, A% i; H$ Vwww2.tvboxnow.com【備　註】 www2.tvboxnow.com4 f3 ?+ a$ W4 P4 E! \, c- \/ ^
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 - D: ?% @% M' L
乾燥海帶芽  2公克
' K. s1 Y" i1 ~: |8 E豆腐  1/3塊
; U! E: J+ W5 d4 c2 o0 ytvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克 www2.tvboxnow.com' y9 q3 r# a5 H& x% |
紅味噌  15公克
1 {1 \4 p8 e/ f* F4 u+ ~# v公仔箱論壇柴魚素  2公克
7 V8 q# c+ @& x* O6 x1 X公仔箱論壇水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" @) a! n) t! I: {( l1 G" x' u
山椒粉  少許 公仔箱論壇" f+ t) k- n- X( I* w: @/ X
【做　法】 9 j5 N; P9 u- [& W0 h- f% X
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
- Z: ?$ b) T) t" J6 k7 Cwww2.tvboxnow.com 3 _9 o& Y; s( i6 U. c& L  h
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
3 e) k* O" e/ h1 V& b: W
- @+ S  b  d+ e2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
' M& ~( |; k8 s, s5 h$ O4 Q8 P* S豬肝  225g
6 L; c' O' j3 B* S& b9 A' k5 itvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y0 c4 W+ k4 [0 Y9 h) Y9 C8 @; W. S
老薑片  10片
( i5 [: B4 x* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
! A) g  d7 V+ F9 ^1 t- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量 " {( F5 h3 T+ M; {
【調味料】
1 ^) R/ e* b- u8 G公仔箱論壇麻油  3大匙
  Q& L5 T4 D' q4 c1 a. pwww2.tvboxnow.com米酒  1/2量杯
! q, S6 i1 B3 H; g9 s& D  O+ nwww2.tvboxnow.com水  3量杯
1 }7 z# K8 Y) n) T$ H% c4 y1 D鹽  2小匙 " Z( d0 n$ u: [  R( c3 r4 a" j
柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇0 C; D6 M  R0 K, w4 ^. V& q9 a, j
【做　法】
. o( O6 E8 A! X2 h" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。' l' I/ P* i; F4 B! l

% q! E  M+ h! F6 Q5 O# Hwww2.tvboxnow.com2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ u  }, B/ ?1 }6 C8 C! A

* \0 O6 h0 l4 ]2 v/ M. L* \3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。公仔箱論壇$ V8 l  Z/ h; L

4 x) y8 p% Q/ _* u' v公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
% ^/ Z7 U$ w; m+ }, ~0 \公仔箱論壇
7 W7 T. f( M5 Ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
, [# Q* H% u) V7 u7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
# R  E3 V- J7 e# J$ L8 w' d+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克
+ B2 M1 f! E0 V) ^% t1 i$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克 9 m: i* A  \/ k- q! y
蘋果  150克
: \* P$ K) M6 g/ |. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄  180克
0 D5 F7 \! W4 g2 p8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克 www2.tvboxnow.com8 x5 E: W; J# j  [6 T3 X4 }
高麗菜  1葉
5 ~% X- l2 U4 S( ]7 z; mwww2.tvboxnow.com蝦  2隻
# V% y5 A' a% d$ Wtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克
) V1 ~% X* X: V  Vtvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C
6 G5 h  R% ]) i$ V; n. o' n; p蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~  H( P! F; l7 L# d
【調味料】 ! a2 ~2 d0 ^9 V  J" r" R" F  U! [
鹽  少許
  ]! e( [# U; e4 b( e" e1 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a0 f  q/ N& w$ G, t2 {# z
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
. ]6 M1 [( U# W" [" |5 o" s& U2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
, h2 j+ y3 P1 ^0 o; v. ^3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
  I/ K8 H9 B5 I; O& R1 f  j& V+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克 www2.tvboxnow.com; u) J0 C9 I7 k$ |- ^4 B# K/ s
鯛魚片  1片
* G; X+ N* A' P' nwww2.tvboxnow.com水  適量 & H% B* ]  a- m9 L  ?6 P$ `
鹽  少許
) N8 e% N* a% H. ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 www2.tvboxnow.com) @" `. X8 i) M. q3 K: ^$ G
米酒  少許 www2.tvboxnow.com+ f% h. _/ H! S6 K0 Y; {
【做　法】
6 P" R% Q5 N' h/ }- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 6 L/ i4 J5 b* d6 `- k
2.鯛魚切成薄片後備用。
1 G  ]/ c1 Z2 R公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J5 h3 `( L& I) g
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。