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【材　料】
: C  g* |+ H8 K) F% A1 z- c排骨  200公克 www2.tvboxnow.com" x8 U& v& [( N4 Y7 H
薏仁  50公克
. S- M5 w1 q- u% H: a. M. Y' Ltvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D- i% T+ O; b
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇9 ?  G, {/ w9 ~& Q! p( ^
薑片  5公克
0 u: f6 D. A- A% q& A0 i) f公仔箱論壇水  1800cc 公仔箱論壇$ m' y1 Y# {8 f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 z  I5 ?- g: `" i: Y$ U
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b( X( v5 E  ?: b$ v6 x
【做　法】
6 N' h1 j/ T0 N. A/ D1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 - _+ g# Y# R/ H% r% [
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 - c; B0 w# [3 ]2 ]$ K6 @
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
" ~1 f+ u. z/ Y9 I7 K& _) g( n5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com( c0 |1 h& ]' ?9 n
雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb- l. _; u3 A4 P0 ]( J! J3 A2 q
水  2200㏄
. `& n! t0 w5 Z. k& L! jtvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J5 ?& @" T* T6 M
枸杞  15g tvb now,tvbnow,bttvb: ~# K, J8 q1 @+ r, ?. e$ V3 O
紅棗  20個 公仔箱論壇- ~* S8 R5 `# J) C
【調味料】
+ `; w8 e9 M! Rtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 www2.tvboxnow.com  R7 f6 D& _/ J1 d# X6 R/ J
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' K4 \* R5 E. P' i7 e' j" a! r8 y6 V5 P
味精  1茶匙 # u' s+ W  V+ ^% e
【做　法】
* k& e: p7 [: Z' Mwww2.tvboxnow.com1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
) c0 M' ^- O" ~9 L$ W6 a公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。
8 U2 V# C9 O, g4 a0 {5 a6 h7 r& k0 J公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
- b% ?( W" B1 _洋芋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ L9 {( K8 [" O  e7 S
紅蘿蔔  1/5條 www2.tvboxnow.com7 o* g$ h$ F1 T4 l: A7 B  U
新鮮干貝  4粒
, @- J# l7 I4 ^3 _6 itvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒
: ]) o" U6 o" k$ K1 A麵粉  1大匙 www2.tvboxnow.com( a& Q( ^- j# w
奶油  1大匙
1 K6 X9 A& W; I" N5 z' _& Hwww2.tvboxnow.com鮮奶油  2大匙 www2.tvboxnow.com! H& f5 F; C3 \# ]6 v0 \
雞湯  3杯 7 s# b  b1 g# ?3 @. r6 t
鹽  適量
: F9 @- }+ c9 q8 j- B5 ]& m糖  適量 www2.tvboxnow.com8 Z: L& V& p, w5 O5 u; Z6 H
【做　法】 公仔箱論壇3 A- n) Z1 e, X2 z$ n' f7 C! x
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
) h! O; [% c! t/ H$ [0 d, e2 L' ]( K" _2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
& ^- g- a* V8 B& utvb now,tvbnow,bttvb3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
/ ]8 D5 o, w' q) s" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g www2.tvboxnow.com, w6 {& V& t7 n, W: P, x
水  1800㏄
6 S2 Q7 ^4 T. b長豆乾  120g www2.tvboxnow.com/ G8 p/ H: b8 ]- S5 E7 L! x  N
【調味料】
; Q4 t4 g- J7 C; Iwww2.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙
1 u0 \% j( Y, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
% q" c7 Y) G* a) U, {【做　法】 ) J# }" O2 M6 v0 ~7 y: \# J
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
' @' m" w6 I, [; m, I2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
1 p) C4 ?2 b- F: u1 h3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 : d. g$ |9 t7 W# o7 e6 _) {
排骨  450g
: q1 v# e1 B( `水  1800㏄
2 f+ C$ q; e" C. itvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
% M% }+ m9 d8 I& s+ K# I7 L/ @公仔箱論壇【調味料】
7 \3 D' S. m' h# R. ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
3 @6 o' }1 g3 @# Y3 j公仔箱論壇味精  3/2茶匙
* ]5 g& z: V% x" i& z2 a( O公仔箱論壇【做　法】 5 n3 J2 k( o/ f- q8 N; U
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
* U- {4 X) ?8 ?8 R% m' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
' D: D/ {; ?6 `tvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
  {$ k6 y8 B) ^# \公仔箱論壇烏骨雞  600公克 " C& K' d9 F8 c1 E: x; E9 P& Z
薑  30公克 # D/ ]8 R: H* U
蔥  1支
$ Y: i  q. j" x6 [$ v: v公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 E* g  M- T# i& M, R" A3 f& J
麻油  3大匙
  }7 Y, n7 h& o( M$ J0 cwww2.tvboxnow.com紅糟  2大匙
3 d, n; I! S3 l/ i: e) M9 bwww2.tvboxnow.com雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  P! c( L" t+ u$ A
冰糖  1/4大匙 www2.tvboxnow.com5 U0 S5 j: a% f1 h, C5 O2 l+ Q
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! ?" e( z- [. C% i' j# K
米酒  2大匙
2 B. ?0 s/ G' S" e6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ 公仔箱論壇( B# Z, @% ^) s/ x
【做　法】 www2.tvboxnow.com9 i6 B6 P' Z0 N8 p: ?2 i
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 www2.tvboxnow.com1 @  r4 ^2 Y# {
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
# f" X2 V% `; O' ^* jtvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; G3 l9 F/ k+ a) _  }
蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb  r0 r# H3 R* v$ [2 p& H
花枝  20公克 公仔箱論壇/ Y6 ~  a% X- L- r
海參  1/2條
7 u' M0 \8 i6 u+ B! N8 Atvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵 公仔箱論壇, N, _8 h0 B+ q, p% k
蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb2 \* {6 t! C# {# I* H4 [& h' `
柴魚高湯  1200cc $ r" F& `" W/ m: d
筍絲  20公克 $ S, e$ m! S- g5 o! @1 E' p1 @' F5 e
紅蘿蔔絲  10公克 * X0 l9 H8 _+ u& ]0 S* P3 v8 N2 I* i* ^
太白粉  適量 公仔箱論壇! x1 D: B9 H  A% t' `0 T
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }5 ]& m' e& {4 N; g9 f4 F
香菜  少許 公仔箱論壇. h' G6 g+ O2 G- d: E: X
【調味料】
6 r  g# E6 _9 z/ x  ~: |$ t! U; s% B' swww2.tvboxnow.com鹽  2小匙 & Z7 ?% v% ^9 ^. F8 Z! T
米酒  1小匙 www2.tvboxnow.com1 l% P8 `+ x- X* s* ^) T  _6 q
胡椒粉  少許
& m1 h. [6 Z: k+ _! _5 O烏醋  2小匙
  s* e1 v1 A2 F0 G4 N/ E; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* X0 h+ F& }1 G7 T$ K  S
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
- Q* t2 W- Q8 i: t: W( G% a) l4 x! e2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
5 H/ O$ ^" \- g3 f/ h* L公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
+ O3 z1 G9 |2 J' C8 utvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克
; q3 @2 L3 b: I# B, Q1 z排骨  200公克
7 z# d4 @% t6 ]www2.tvboxnow.com薑片  5片 5 b; d* D& {' `; F3 D, S# Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! x! B0 o* y! `& c% |3 S
水  800㏄
4 I5 Q" t! ]: s2 q$ M6 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克 # P6 A+ r1 @" @) m7 R# O
鹽  3公克
6 _: n0 @+ H" l2 V0 _7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  a1 `" S( s9 |' i公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。1 F* T% t) e9 ^( h4 Q- x& k
tvb now,tvbnow,bttvb  g# e) d6 [, S  ^  z4 r! |
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
4 D* `6 d( j" r( h/ K# o' ~公仔箱論壇
" v0 }/ E! b( s2 |" g* d5 O3 Atvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
2 V% s$ V+ b1 t4 R$ q0 U" F公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 www2.tvboxnow.com& b# k# d! O9 N9 {( [$ k
洋蔥  80公克
, r+ ]0 o/ q2 E馬鈴薯  100公克
7 o$ j1 A  p' o) R/ A, E3 _; ^公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克 , u) D/ P6 U8 o+ |3 F
熟雞肉  80公克
' c2 M* Z4 G) t; g8 ?切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^1 Q; ?9 b% G
奶油  50公克
/ u; k4 |- w) \7 ]" ~+ L8 }白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K, s* `8 c, _4 Z' z9 b
鮮奶  100㏄ www2.tvboxnow.com$ }; ^9 a, ^6 f* ~4 c1 |
【調味料】 6 g+ r; S" h9 w
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?& h+ [7 Q: n% [9 v2 l
【做　法】 公仔箱論壇: [& g  I0 |* Y
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 $ t: O- \. \( W0 \5 ~8 E, T; R, n1 B
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 6 i" T" E" L  a4 Q! N
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
  Q  r; H) F1 p公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
9 z( H& a1 K5 ^6 ]  `" Wwww2.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 # P% J" P* k9 z, |+ T- o
豬絞肉  250公克 1 g' b, }! w% A3 C
魚漿  50公克 www2.tvboxnow.com" l" [  e$ t* e# S6 T
黃瓜  1條
7 }/ D. U7 u: g; X3 R香菇  2朵 www2.tvboxnow.com4 |% D0 {, M( L/ \
髮菜  適量 公仔箱論壇. u4 _) d% C2 l5 d
胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. \& K9 r% D6 C+ N# V& a
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P' G$ D1 d! Q; C
蒜末  10公克 www2.tvboxnow.com: W# ~: {  c  E
蔥末  10公克 公仔箱論壇2 P4 \* O( s, r* {/ E1 s: ]( J
高湯  700㏄
5 \' s( u9 b8 L9 t# l太白粉  1小匙
! M3 `# T( X( \0 n( }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 + t  [3 l5 @# U" G# A
A.鹽  1/3小匙
3 S$ j# k2 ~1 R( e+ q" T0 ?8 @7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙
" T2 B+ }8 e0 A% ^　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }) ?7 a2 O% \. z/ O: ?
　胡椒粉  少許 ' t% m8 }1 K1 Z4 s( @, E/ r3 F2 `
　太白粉  少許
8 W# y2 @) v, G公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ d4 y" Q# Z" I9 b& x
　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇4 U7 X: a5 @2 q8 H
　香油  少許
( A6 X& [) m$ {+ c8 o1 c' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 b& p: `2 V0 y+ i' r7 cwww2.tvboxnow.com1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
0 `* f1 ^9 a% O+ F' }; A; {' jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* p9 ~% ?  g0 c7 D3 d$ e
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇- V- q5 |5 I5 _5 e5 T
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。3 ]4 ?5 ^- N# v7 d$ Z
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
. W7 v0 U2 Y. h- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# r1 h; l- u2 k' x. A' d+ ]
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
% W: O2 h/ p" t% k4 K1 s+ m+ btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 `/ @/ d8 [) ]: e
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com3 }6 R1 M4 K6 k- q/ w$ S
綠豆  1/2斤
0 `: X* e: }9 h4 Kwww2.tvboxnow.com冰糖  4兩
6 }$ T- V- r/ t+ y! dtvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f# t4 ^& {& Z2 B. K& J& @
水  3杯 公仔箱論壇0 K: V$ Z! w& q6 g) G& J
鹽  少許 公仔箱論壇( h1 v' @" l9 d& {- {3 p
【做　法】 公仔箱論壇8 G( k* u# s* v- i$ v
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 www2.tvboxnow.com8 I0 k2 I' a8 J5 n/ X1 Y
【備　註】 公仔箱論壇; [  r; u+ e3 l; B+ ?3 n
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
1 a/ ]" ]: K9 U1 t- {- B# L) M& T. g( w4 twww2.tvboxnow.com乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 y+ E& B+ c5 T
豆腐  1/3塊
) M# I3 x; e# Zwww2.tvboxnow.com黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 e/ z2 ]8 e+ R/ I. E
紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% l, o6 |. ?1 |' A4 l# ~
柴魚素  2公克
. b5 m7 A+ Q$ y; g, e水  200㏄ 公仔箱論壇# x% k0 W/ D# G( w
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) h. o& ~8 @3 p. G* z4 ?5 S; f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 u$ f; `4 |5 ~5 c6 R4 j
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇) u" ]% V9 \  l  N( Z3 o

/ u! O5 Y4 @' R: z, U2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。' Y, N  ~$ R% @
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3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
1 ], B8 Q4 T2 J4 X4 Jwww2.tvboxnow.com豬肝  225g
) u; C: f$ [4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇4 A# C- J7 D: t) S, ^! O( }
老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a6 z$ G$ n* i+ I8 {* {5 t- Z" s0 U
蔥  2支
* e4 [# o1 r* H( Z5 j) x( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量
: g9 }$ m. ~: {/ U2 p& w公仔箱論壇【調味料】
3 E) a' M- {1 \# O( Z( O: Q麻油  3大匙
0 z" e" R7 a2 k: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯
" \/ {( ^: e6 q4 _, r3 zwww2.tvboxnow.com水  3量杯
) L8 F  U1 [5 l- ^+ h! Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
1 E1 ]3 N; W6 M3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
# R" e2 {' s+ T! Y% r0 ^: ]【做　法】
1 ?5 t$ \2 g. \0 A2 m5 j1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! E; x; s+ {9 \6 f; {0 Y) S2 u

; B+ }" i! p& j, o0 z$ wwww2.tvboxnow.com2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
; l9 @6 I# M7 K8 x+ E( Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ C* G8 v. I- E( l0 P+ ^, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。www2.tvboxnow.com9 K5 d& [! i5 l9 m8 x
% i% @- i( s5 u# }1 j) f
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可www2.tvboxnow.com" Y$ d0 U/ {: ~/ S; s
www2.tvboxnow.com) a" h* R' e. `0 D" O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% ~' G( i- i5 q2 I, J! j
西洋芹  110克
* L0 |( E7 w: p8 c紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb1 V4 Q/ S6 u, k( q  d
洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb3 @- G7 q6 a$ f& _. m/ q! [+ j
蘋果  150克 - J' e& @+ ?& d+ Y* P  A
牛蕃茄  180克 ( ^8 z* E% J9 i0 r- ?( q1 N, {
南瓜  225克 * E6 f7 p. w. H1 Y
高麗菜  1葉 公仔箱論壇, n2 A3 F! G. x' N* r- {6 k
蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 k* f! L: ~  @9 D# f1 R2 u+ ^4 u
鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W) p  M" _! j# @6 ^
水  2000C.C
2 l" H: v: d# L蝦卵  25克
! \9 h. b4 J- E" l" P! t9 Lwww2.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 o/ ^% G; g4 t, }
鹽  少許
/ q) u. R) J9 |【做　法】 ; V3 C5 B  g" `! o6 Q4 A: ~: o
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
3 O6 Z! b8 S5 J9 N/ u9 I" P2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 + W1 V! ?' [8 h# K, k7 n
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com! y- E' [& }- k) E4 P# K) J  o' V
新鮮茶葉  100克
# w* b# ~) n! m0 |& Ywww2.tvboxnow.com鯛魚片  1片
+ p/ z  h6 @, L' o2 I公仔箱論壇水  適量
4 [2 _1 B" g" b% fwww2.tvboxnow.com鹽  少許 ! e& x. b% O; e# }* d$ D* B3 E
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k) y% b8 C) B% T
米酒  少許
% _; S. ^% X, i, K8 ^1 C6 G【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ K9 r8 H# q2 C  l: X5 _
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
, h( y0 X% E$ {2 D9 E+ s. X" Y6 i2.鯛魚切成薄片後備用。 9 N6 p* O, ^2 h: Y+ ~2 q
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
( q9 _6 d/ b' }* fwww2.tvboxnow.com4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。