MagicAndy

【材　料】
% l5 U. ]: R' h# _( O0 N茶包袋  1個
2 E/ X7 f& A0 a  E7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分
& k% e/ c4 y0 {' G1 B5 u$ {( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  3錢
# n: {$ r& P  f: T, N0 v, nwww2.tvboxnow.com當歸  1片 公仔箱論壇& s1 N0 V4 t  y+ h% s; [; Y
紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w. [+ w1 ?0 i" l3 X% G, B
豬腳  300g
' ]( B/ D; ]& p9 v# ]4 b0 n% Z花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb6 m- }& z: t+ j* J" {
酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! j9 O- ]  K+ I
薑片  3片
/ ^( u1 v; }: \' ^: @/ ?: C. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000CC www2.tvboxnow.com$ x. |. u8 d) X: U* D
九層塔  1片 * ?, v1 A  u" a. b) I  }% T1 _' O
【做　法】 www2.tvboxnow.com; F1 ^9 X; K& Q# R% C: q' W
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 9 V) v+ a# B5 i7 r$ \7 h# _4 r
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
3 Z6 Z9 G. b; S" H4 [, }9 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇/ A  z) Z) e* W2 E
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
' H9 h9 B  h  Z- ]5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 K1 J1 m! J: I; A, d- Q
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 / }% ~# v; p/ X2 z; N- m/ o1 [
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! ]: M' r! T: }7 j3 ^9 v& r3 ~; c
菠菜  50公克
* K9 E. }  u# s  q7 \1 o高湯  250c.c   L! w5 }( h, c6 f7 Q
奶油  1/2大匙 公仔箱論壇, `9 ?# U0 X& V3 y& E
洋蔥末  1大匙 www2.tvboxnow.com! q5 B! e9 F% Z% `
洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L  Z5 D( `# d* S) Q1 C
麵粉  1大匙
& B; A: Y* k+ l鮮奶油  50c.c
1 c; b8 p2 R; D1 c0 y蝦仁  3尾 公仔箱論壇  p4 i2 z1 I8 N. J
起司粉  少許
9 ?$ F0 G( P5 N" M- D2 Vwww2.tvboxnow.com【調味料】 ) e9 \/ E+ n2 y" F3 j4 e
鹽  1/4小匙
( f4 X2 m4 c. `4 |0 {- xwww2.tvboxnow.com【做　法】
" u: c& `& s: m0 {/ g6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 ) r! i. ^$ @4 ~$ u: B
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
/ G8 ^4 h6 Y8 _" O6 h公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 1 Y/ M0 T$ `5 \6 E; M  Q( M9 p
培根  20公克
  Y0 |) E% r* R# h; h, `) v6 h8 r- Qwww2.tvboxnow.com洋蔥  30公克
% v/ `/ _! @+ B8 q2 ]7 a: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片 ! y9 N- |) b. [% w/ Z+ O
奶油  1大匙
  O* G0 M, ]) Y7 `  X+ a7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克 公仔箱論壇/ d# S% z% |0 d/ @+ ^8 l) p
麵粉  1大匙 www2.tvboxnow.com; ^* f1 U- H2 Z
高湯  400c.c 9 e% y2 o$ `( K7 a. R
起司絲  少許
/ Z) Y( G# D$ S5 A公仔箱論壇西洋香菜  少許 www2.tvboxnow.com$ V/ z8 \9 o/ T# h+ n+ I
【調味料】
. }- H: t* ^# k+ y. }5 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
8 r4 `0 q; V3 t  w1 Y公仔箱論壇黑胡椒末  少許
& y  A: w: v$ m$ t  w3 |【做　法】
) G- x! W; c/ p0 T5 Z1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w: }  T2 W5 o( ~  `
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
3 X" J3 x$ V& b5 Itvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb- D- k0 p2 {. `5 b3 w' [9 m1 S' C
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z# q; D4 x8 x( M
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u! Z! q0 @3 G" d+ G# O4 v
年糕  100公克
6 g! F- @$ l0 s! R# r公仔箱論壇泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) C: W! i) W, ^: Z: R3 o7 Y
蔥  1/2根
1 l9 a/ m2 ]5 O7 o1 b" z公仔箱論壇火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# V& h( V! F* t1 ^8 S
高湯  1500c.c
. S2 B8 q9 C7 U& o1 ]: ~2 b# @% atvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! V8 s6 Z, w& o) @6 [
【調味料】
, @2 Z) g7 j$ \$ S  r/ ]3 W; K公仔箱論壇鹽  1/2小匙 www2.tvboxnow.com3 i7 p9 u# ]' r$ b
醬油  1大匙 公仔箱論壇0 v( h5 d( t' z! @& q  u
韓國辣椒粉  1大匙半
8 }3 E$ h( l3 r' Z9 p5 d6 k/ Xwww2.tvboxnow.com白胡椒粉  少許
1 p" c. A8 j4 a6 @' s' t! {( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 公仔箱論壇- H9 N$ P% m5 ^' y
【做　法】
$ a: p9 D4 H; {; [; A公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 8 w+ u& F0 w. j  [/ D4 ^
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
  l$ ?  b  ~9 U; S- B* k7 B花枝  30公克
' M! [5 ?4 T/ Y/ y2 j- Zwww2.tvboxnow.com香茅  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb9 J' [- u  J, y! Q4 U
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V7 e8 M- F* ?  ~9 A* L
南薑  2片
, _! B6 z# Y5 F5 Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片
- a7 e- t: z4 |香菜梗  少許
  U+ O5 s! U- ftvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c
- `1 p! `5 l! O" g& n$ j# v6 B6 \tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 www2.tvboxnow.com! l5 k& b6 G0 n) ?
鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U# t0 J9 Y& p
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' G, k/ L7 F" Z6 ?+ n8 P& \) b" X- v
小辣椒  2支 ; b3 ^& \" j4 G4 y, }/ E$ b
【調味料】
/ n( X' b. s' ]+ ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙
" \5 W1 ~2 P6 }8 Uwww2.tvboxnow.com鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( v) Z7 E" z5 t4 e
魚露  2小匙
; w3 {/ f+ o+ x# O白胡椒粉  少許 0 X6 E; c: ^2 ]4 U# S7 _" @2 M
糖  1小匙
/ D  A% c; G" l7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - u' b) Q" X4 h: c  d
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ r. O+ i6 K! B; I2 `# q1 p
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  g( }' |+ R! }6 v) e5 v  T) o
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 公仔箱論壇$ _6 U" q4 }# J
鳳梨  40公克
& Z$ N1 \, M9 ?9 p. U" F公仔箱論壇蕃茄  40公克
: Q) j! L9 M* S3 htvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支
1 w8 {- Z4 \' H8 }' U3 Cwww2.tvboxnow.com九層塔  少許 公仔箱論壇' {# M0 S% P  \8 W( r% d" y
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb9 J2 {7 E" B: P, p, T1 j# `
酸子  1大匙
  o$ M5 J* _: `" U7 j草魚  200公克 0 B: N& U! u) G$ W0 i5 @  D* v
水  1500c.c
  z+ D# {6 V- e6 j  z" X2 S豆芽菜  60公克
  ]$ a! c4 O+ V1 p0 A【調味料】
2 P* I, ^9 D. _4 P( ^1 y) D7 v糖  1大匙
* z1 _9 z2 G. x, `" v) [魚露  1大匙 & h2 r4 Q5 u( V. V; B' m/ D
【做　法】
& G+ t# c# p# R4 Q' E. W1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
/ Z! G! r+ b4 F/ |/ |2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 / q4 s. t5 ]+ F4 m, S
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 $ w% j8 }# K$ I$ {
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' f: q* M  |6 p
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。