MagicAndy

材料, g) J7 x1 P, ]0 s7 u$ N& z
www2.tvboxnow.com% o: U. b+ Q8 g; ]
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
7 H- A& {6 l) v7 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v4 A, W& W9 h9 }( J. f
公仔箱論壇  N0 R, ^0 \- P

, h- A% @, R9 U' Q/ uwww2.tvboxnow.com
, ~0 g5 O  f; r8 w+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. C0 l! I; B* J$ r( m* L7 J
& G7 V, D: z) y- k4 f+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量% o) B) B; p* b* f8 `3 i

, T( j3 d) C+ P/ p5 F
3 k* S7 s7 ]4 q4 j+ y  h# h2 q3 ^. E公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb; Z' J( T6 a' f8 S3 {6 n3 O
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克www2.tvboxnow.com: w/ g1 X5 |0 P
    [8安士/6.5兩]待用。( l( `0 _; r& x% f! ]5 [. U
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
/ e/ g, k7 `9 G0 X公仔箱論壇3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。公仔箱論壇6 v& A1 r  Q% b3 |
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作
3 h: g8 C* A9 B8 Q: W    裝飾。公仔箱論壇8 I4 F# Y  s2 ?) c1 r
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 ( ^0 w4 h1 \3 a1 ^( s+ [9 }
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
- O$ `: X( x( I. @9 P/ S公仔箱論壇真係勞煩你啦^:)^

6 k6 c7 ]# ~4 z7 g# \3 a( d& W
* I- W# c. d4 g+ ^

" \* J% J* O/ ~0 f$ i妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料公仔箱論壇$ a: @' w6 L5 z/ z2 F+ w" P
tvb now,tvbnow,bttvb( ^! W0 ?+ K. y1 o0 T
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 v8 q0 i2 K7 t  E! m2 M

6 Z% ]  C* U- E: J5 U3 qwww2.tvboxnow.com3 k0 q3 H! Y  C/ |2 c4 J3 D7 G6 F

, h4 u8 }3 r6 N" W  N$ H* _公仔箱論壇+ Q* ]4 U% v3 S5 d4 r% P
芡汁 7 a4 n) O" I: i. j. d+ ?$ _
7 W9 y) a: t( F) c7 v6 E7 w$ H
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb. a) y* X5 E" E; O1 _" A8 }7 i

+ q- T1 Y2 [. S! I0 S- N. b: O公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
; i! q3 U1 W; U3 {  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h- Z1 @; H$ M' e3 @9 ?1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T: {) N6 ?$ ^公仔箱論壇做法
1 Z' T% D# w% _! C! k1. 將魚扒拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb  ^* j  M3 i! A4 ~8 R$ H- O
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。# W7 |% p) n6 E6 Z5 @) h* s
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料公仔箱論壇& M' M4 [' H( g

' Q8 t- s2 `8 s6 z3 q& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]www2.tvboxnow.com) y" ^0 t# h. Z
www2.tvboxnow.com, }1 R, n: @( O8 e+ R" l
& f7 k' w& t1 e8 t7 n* `! {, M  U
tvb now,tvbnow,bttvb" B" a# s! d6 Q# V9 y. g- E- W* D/ U& i

$ M7 x7 V5 \" P8 M" R4 Wwww2.tvboxnow.com醃料 www2.tvboxnow.com3 X. d7 w/ @+ S
公仔箱論壇0 I7 K3 |* ~1 h0 B: M
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙公仔箱論壇/ y* F* @5 P* k! p  m' Z

$ j( [- \2 E* ~+ C公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
# G% l0 k. G" M: Utvb now,tvbnow,bttvb: D" J+ l5 a' w6 L9 N# t* l
芝麻油 (混合) 1 茶匙
1 t9 z5 E  q, R# Z公仔箱論壇& @5 p  ~$ N! Z! W. a
公仔箱論壇3 t* K. |: m" @+ K& k7 ?8 p

' F! I1 n. W; y. c5 o& a. }4 H1 d做法. y5 X! F. J7 H% i
www2.tvboxnow.com# O/ h% b8 O7 Q8 a3 M9 a9 G, B$ E

7 V) r. U9 H6 O$ e/ f/ b- I, D8 X% d0 h
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。公仔箱論壇, Y/ o0 P" v$ t4 f0 I, T* x
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料www2.tvboxnow.com# \: {  ^$ i3 ~( ^$ c$ z$ a

) I& {$ Z$ d1 D7 K% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
6 @- i" t9 k- o1 s# K8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 X% @+ w& S3 \7 h
公仔箱論壇. E- ?2 L3 ^, Z) t8 r( a" h$ Z0 q/ _
tvb now,tvbnow,bttvb0 T: h; k3 f* z

* `" w, D6 \, u: R) P# V4 Z- r0 U公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U2 ^5 R0 e- `% \  A* o

$ p/ ^6 P" K) D( |  P公仔箱論壇鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 ; ^0 ]- N4 H5 [: e9 e9 r& v% D
( ?/ u1 b* S' L6 G) l1 {
公仔箱論壇! `' M) K. T7 z9 Q0 [
調味料
3 i" b6 [0 H. `3 G0 G4 c6 L7 i$ w9 u公仔箱論壇www2.tvboxnow.com' G4 ]: r+ X" E& e' L+ X% \3 f
水 1/2 湯匙www2.tvboxnow.com( K5 \4 O! S/ t) X) D0 _7 G

. a3 i4 [5 h9 }! w' s公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙www2.tvboxnow.com# q- l( X5 h! N" V' ?' p! S/ M
公仔箱論壇2 ?+ s9 f. w  x. a
XO醬 2 湯匙
+ }  v7 U' \0 [) ^) b6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b* @2 S9 {) \' _/ G* m2 D
0 T. h3 @+ ^" I1 h9 s
做法
' ]" |5 e8 |/ \% X# T# d1.  雞肉與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com7 A6 G( b7 T) u# \2 O/ v
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
( c/ q0 Z+ P" Z2 @* L: J3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。7 T: j+ r' g+ y) A. {, U2 w( |* `* R5 ^# t
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
! e8 Q; F4 j! `, g* U2 G% Iwww2.tvboxnow.com5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

MagicAndy

材料
, [7 q) S' E) O8 ]2 p% E公仔箱論壇
$ B5 y: f6 i& _1 B公仔箱論壇豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
0 g2 f$ d- J8 p; ^9 j* X! wwww2.tvboxnow.com
: l2 }$ b8 H! e4 s* D3 P
5 B: G6 j9 z8 E
3 C# H2 u7 W- L4 Z8 V" t/ \www2.tvboxnow.com3 d3 p( u6 ?( R. j2 u
醃料
9 F+ X1 v7 G  Y. `, p1 `. d
8 ~* t# [; x; M3 t; X7 t# ~3 I& v公仔箱論壇照燒醃醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! x0 ^$ D, q+ L) p: O9 c1 ~
, q* {- W" G8 ~* ]% @3 w6 v
tvb now,tvbnow,bttvb8 s; ~. z/ F, X3 X" ?' x
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z& B9 ]. i7 \& g
5 _2 {. y& l9 Z4 B# e
照燒醃醬 1 湯匙公仔箱論壇! ], I! `0 f6 j. T0 o9 [. |9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- r. @# q8 D  l' M

  D  P+ G8 u4 h* W0 \% Z" a做法
: z  b1 C, K1 U. s5 I& J& L9 Z" m; r1. 豬扒與醃料拌勻。5 W* K3 F1 w6 @. V: [
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，8 i4 W$ }, H1 I# `, L% j. y
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
" D, Z& s2 P7 q+ z" }3. 吃時伴以熱飯。www2.tvboxnow.com6 d8 A# G0 X6 f- J4 F- T" z
tvb now,tvbnow,bttvb& ~) u: ^5 C6 |1 M7 O5 F/ ^2 J5 [
公仔箱論壇" |8 `, P! S) k0 n$ b+ F& U: {' I
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨
, K) H' ~' E2 \$ V公仔箱論壇
$ g( w+ y3 Z7 L: P7 K6 Y: w" P0 _公仔箱論壇材料
: T' q$ h% l5 mtvb now,tvbnow,bttvb
7 D! F  `& ?: Y, ?* ~www2.tvboxnow.com牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]: a( B4 K  w! w9 W7 y0 D
! y/ W7 o6 r* f% R* K* J

! O* r; B* r8 I0 ]& g8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 }  I: e) O9 V8 _2 A4 K
6 [7 _, w, m9 h4 R- swww2.tvboxnow.com醃料
( W1 Y. m5 j) \* Ptvb now,tvbnow,bttvb
1 k' `; G; C% T& L+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇! x. C0 k! W6 Y
www2.tvboxnow.com# Y2 h' j' B4 ~- V. E# O8 L/ W
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇4 d  M! t" `+ ^% p% P

" u% R( ]+ u- H1 N芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
. p, [& [7 }7 J1 L% c7 ^公仔箱論壇
- l. {& ^3 K/ _' g1 J; b& f! \公仔箱論壇
0 \+ D7 t# s$ h, ~- R公仔箱論壇芡汁 www2.tvboxnow.com2 q- e/ d1 R+ z( N  U" D( T% Z

8 r0 I9 M; I8 q5 U+ qwww2.tvboxnow.com特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
8 ?! K4 c* y: J8 G: qwww2.tvboxnow.com8 e# h: C7 D% D6 u! A& _* W
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙$ P' h' U( @; u7 ?  T+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% @7 s+ o2 e; i; ~3 _. c- c

( e* d$ Q$ q$ ~3 I; ^4 vwww2.tvboxnow.com做法
; M0 ]1 v9 f2 r$ w. X4 Z9 n公仔箱論壇1.  牛仔骨與醃料拌勻。公仔箱論壇( [! n- i# U% G
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。  o2 n/ m" \2 Y0 K  n  l
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) ]' _/ `4 M* G! e: _
    熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇! {* T: Y/ A) U

: }8 Q1 j& _* Y3 K5 T+ xtvb now,tvbnow,bttvb牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \; e% X5 k  ^8 P0 H

# G* e$ k  E+ G) r
4 J" U6 p2 G' k& M5 a; E9 j; b$ m公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 h) Y' D* @7 z# G2 J
公仔箱論壇) [* D( u$ G' h& B8 v& E/ ^
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O% G$ _) {2 W2 k; V) u' q

9 x% u( R. b# B" qtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙  \; g" ]1 o0 R* e
公仔箱論壇- w$ b$ ]" O$ P+ ~4 n& }* U
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙公仔箱論壇1 [$ w9 X% R1 w0 \: v" J0 B
; q6 V5 b: e  [8 r  Y

& c- S+ V' W5 B  r公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 W: v' s0 g: G- c
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
1 a( T5 o4 a0 T- n2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，3 A9 k; o" A8 A2 ^8 r
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
& r8 [. ~4 V  [; {3 c* Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 ^* b' I$ M) y6 C7 j- W公仔箱論壇魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
, K- h1 D; u" M; j5 Q1 P1 M9 M  D9 b& G8 J- [, ?* O5 B: {' e# p

) R! V; Z* Z* F+ q, Cwww2.tvboxnow.com
: X6 w0 d' n+ |" u4 C# u; [公仔箱論壇8 L" |( C+ ^: x) t6 K7 P
醃料
; F2 D" B3 y" c# ^公仔箱論壇
2 U* r2 a# U- U. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙! g9 _6 M) Z5 i1 E8 ]+ e

5 l6 x3 x3 J; _  {2 v
1 r0 H% q+ C0 p6 g; F1 b# Q1 H7 Q3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 @  D8 [! {: }& S7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( c4 Y. L) U$ r, x
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 T. ], n. {' L' \

  C" W* ?+ v4 R, E$ Q
8 c2 _; r' ^& E/ \6 K1 A0 Uwww2.tvboxnow.com埋芡用料 公仔箱論壇1 u) Y  g4 \. K, o8 Q
. R  U& v9 b& x1 N; }. y
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
, N7 r5 B! c! Z& w% r! Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& m& O+ w% V! H$ D, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# E: }8 ~1 H/ @) q
做法公仔箱論壇- J$ W! V0 J3 d7 V4 _9 w
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
4 }& x$ Y" u) p. L2 y+ I+ N公仔箱論壇2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
* n( \" M4 m, E+ ?, v6 d# Q# kwww2.tvboxnow.com3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
" C; A% U0 v" s4 ~* Ytvb now,tvbnow,bttvb    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

MagicAndy

材料
# k" q: T) }$ v0 P  W. O& n公仔箱論壇
' H6 c: E& ]7 n% k& \5 M公仔箱論壇炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
9 f$ i8 L5 E& z- A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 U8 X1 Q8 e" V) N/ m

' F) k/ b8 F! P  u' s1 T5 R0 _" L# q2 qwww2.tvboxnow.com芡汁
- }# r6 v' z% ^公仔箱論壇
" {! D/ K7 n; I* X4 Q# I. Q9 N水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b8 \" H. k7 \, s
tvb now,tvbnow,bttvb  F8 s4 [5 X( W1 q
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
6 @5 w. s' D0 V0 o3 ~, l5 W公仔箱論壇
* y, Y- ^  p: e% u1 X! X( t- Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 {# Z; b7 Q  m1 i% \
- Q( j; _2 [0 J( V" R做法公仔箱論壇) z: `8 z8 ^. d& v- K1 `  v6 G
tvb now,tvbnow,bttvb3 P- @! S5 O; M$ H

1 q  K3 q" c: y1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。公仔箱論壇+ ^9 ^0 B9 `; b1 P. Z( m
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料www2.tvboxnow.com( M" i6 P6 j0 a/ \1 W: {

2 p* @* a: a4 r3 Btvb now,tvbnow,bttvb五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條/ Y3 N+ p1 j. E+ H
5 E8 D# @& e$ u, z
. S! q! A. W  S  j6 L
公仔箱論壇% W1 [: j$ m: g: |2 z8 G$ Z

1 m) A: V# s* G  `調味料
8 P' C- F* p5 q" C
4 z# l' ?) e3 n$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]+ D; t4 v) i) H( b- H( [: V: g

& i( W( M. M4 F& b2 |- S9 I% U+ n% k: B" Q& Q
做法
, Q# d- ^, T( N& B2 V! zwww2.tvboxnow.com1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起公仔箱論壇2 b; o3 c' r0 ]5 K1 O# L
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
) s2 z) m" [( n9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 www2.tvboxnow.com' p4 \  N) x& W; F1 }5 h
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
6 \8 r* ], r4 v5 r個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
3 [/ ^# n% u9 B. R公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

! S" l6 c. t- \' p, I  e( t0 s' W# O# Y

, e; C" y+ Q, k7 ywww2.tvboxnow.com# I2 W. ^% [1 N
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料2 ^% O2 u' f# y4 A1 c! F
tvb now,tvbnow,bttvb( {. \( r) i/ x" ]5 j. l- {0 a
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
: f: l! ?: I$ j1 V0 s, Owww2.tvboxnow.com$ F( p  |5 K3 _; c$ I5 h+ }3 F  ]
+ F' S# Z0 u& g& c
www2.tvboxnow.com9 X, b! t- e" d2 \
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
/ f: q4 n# ^( m1 _: p. w+ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^1 d! l0 J" Q0 C2 W  [& u& X# m

4 r1 J" G# Q5 ?# F5 g4 z公仔箱論壇調味料
6 l/ ~6 p$ J6 i* c5 a0 _8 e
" [+ N) l3 |3 u. y- xwww2.tvboxnow.com冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙2 m/ A7 r7 d6 x; d. v2 ?* O/ f  a
www2.tvboxnow.com& Y8 J' w& W5 a
www2.tvboxnow.com1 L$ F# z0 t6 i, G6 N3 l: }7 k  i3 X
做法
9 V% o5 t4 c) Y# u6 e5 `- t1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
0 z' v$ p3 a. Y2 ]: A# l    12份。公仔箱論壇! n6 e" m: E7 }6 P( G8 ^
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
/ [- R0 d) [0 xwww2.tvboxnow.com    再沾上麵包糠。' U6 {- a  T# K
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K) d2 S8 j  p, N8 ~) {8 Y

3 {3 Q2 m; R3 u* Z西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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3 [! a8 B: z# `: Lwww2.tvboxnow.com1 r( {% D, s# R6 e6 c9 M# {6 K* f

9 k* H5 P' @1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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7 [+ o5 x1 }: f7 c% ]; a% Y  j: I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, T. g6 N# ?. n0 B+ L- {& O/ r
芡汁
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: g6 T: c; C4 r8 X! U6 e公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com! r7 R! b$ W0 B5 K
公仔箱論壇' Q: X/ V& M9 K, z5 K- B$ a) \

+ V1 t0 z' ?4 J$ V做法
% B( T9 ]8 q+ t4 ~4 Y* C5 U1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
" k; `6 U% F/ V; E& x3 `$ p: gwww2.tvboxnow.com    用高火煮1分鐘，瀝乾。公仔箱論壇3 X' }) R3 m# H8 `: C
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

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香炒辣芋絲
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/ K; \% }* i; a% s2 {www2.tvboxnow.com材料www2.tvboxnow.com9 s+ k7 s4 W) [
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
6 r1 C* T6 S- E( l% S/ B7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# c/ D% f, Q6 M9 G9 ^7 o% ^1 u7 I
公仔箱論壇6 u6 @# q" v  s) l

/ S1 V( r7 c+ I, Mtvb now,tvbnow,bttvb花椒辣油 1 湯匙
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調味料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, I2 s, L2 m6 L7 u

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做法tvb now,tvbnow,bttvb( ?" H) H9 r) n$ s! L' j
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，1 _# p+ k+ g" K2 {* h$ B
    拌入李錦記花椒辣油