MagicAndy

【材　料】
3 R6 C* N  d! x! I2 E' U公仔箱論壇香蕉蛋糕  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U0 x, N; O3 N
麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb* M: }( M, u. x, Q' `/ e9 T# }
雞蛋  1個 公仔箱論壇' L; t3 c& L# J0 C  V
水  1/2杯
& t* k: ^. @* c8 e( U/ ]砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 a% v* G- P, C* z& R6 Z
冰淇淋  3大匙
2 c( h7 v! K3 `$ {4 d: D9 r【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N+ c" u! g. D
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 5 V' t; s( a" _1 v) @" _( Z8 c  Z
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v/ ]0 j* p4 w5 j( O1 P7 T
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
: g& P1 l# _1 Ftvb now,tvbnow,bttvb(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
1 C$ i) P, ~5 g) I5 `  x7 |墨西哥玉米醬  適量
, R7 u7 Z$ Y3 r% W公仔箱論壇醬料1：
0 B* o! p* v4 v" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J1 e8 a; k! f, |2 Y: L5 g
果糖  1/3大匙
: E% s" v6 Z4 y( b) g洋蔥末  1/2大匙 www2.tvboxnow.com* N+ D$ I- X) H: |
蔥末  1/3大匙 8 w/ B$ T: A- ^0 L
香菜末  1/2大匙
/ O. c" u% v2 R* cwww2.tvboxnow.com檸檬汁  1/2大匙
# p* ^# t' `. Z4 Z& Z& swww2.tvboxnow.com墨西哥辣椒  2小匙
$ t. ~! ?- A/ l5 e7 z4 k鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 R+ a4 F% f4 h3 H) K/ g
胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y- O% O* j, |* |1 p$ u- M; r
醬料2： 公仔箱論壇* d( j% b" o+ A6 @
玉米片 少許
! N( V3 Z) K& y. Ytvb now,tvbnow,bttvb醬料3：
; `, o" D0 A- F. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰 2杯 ) c; `7 |! D0 N
【做　法】
/ |- ^$ M+ U' {0 Z2 z, j% Xwww2.tvboxnow.com(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
$ F7 M% g1 M4 \, E(2)玉米片壓成碎片備用。 www2.tvboxnow.com) c$ }1 D; O6 |- a
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 公仔箱論壇* x6 Z, ?$ \8 u1 i9 P/ [
【備　註】
: w+ f8 r0 V* w: ~. |  N7 z墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# V. a/ {) `2 C1 {/ |9 ?+ ]* g/ N
聖女蕃茄  20個
9 z0 ~7 H$ w5 P公仔箱論壇蕃茄汁  150公克 : S, Z) ?* e3 }" @1 L& x5 {
果糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" V' U7 M: M4 ~9 s
冰  1碗 www2.tvboxnow.com, x& k9 M- c! |" n7 P- G
蛋黃  1個
7 i2 t, k  ~! Z0 O【做　法】
  F; Q  C: m  L/ D0 ?3 N$ \4 Y+ |(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
% ?( I9 F9 A% e. m+ G! kwww2.tvboxnow.com(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
9 n7 C3 K1 F4 S" q/ P5 t- A(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
0 J1 H7 g9 B' J4 e4 |1 |【備　註】 公仔箱論壇! I7 D: f. K+ Z$ }: ^
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 www2.tvboxnow.com/ k8 y+ ?# F0 o& c$ c9 B% h  [+ `/ e9 J
巧克力派  1～2片
/ R: ]/ }' D' S# O1 ~4 Btvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  2～3球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B7 `8 r: W" q3 u/ T& b1 N; t( p; v
巧克力米  少許 ( U  s$ U5 n; L0 d. [' k7 o
櫻桃  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J4 ]3 W; A, A3 x
【做　法】
/ S6 i/ A; ?7 swww2.tvboxnow.com(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 0 \: r; k& L0 F# ?- B% v' H: [0 k
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
$ O/ B) j$ M4 U# S9 a2 {5 M! l* Awww2.tvboxnow.com(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 & n: h( K% P( l$ a3 k
切逢乳酪  100公克 公仔箱論壇6 u: v5 q  Z8 R
情人果丁  1/3杯
% l! j  i# o8 o2 s$ Swww2.tvboxnow.com椰奶糖汁  1/3杯 公仔箱論壇& k7 C7 ?5 x! d' a! j1 ?
細冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb, y( i$ s0 h( b) D
【做　法】 www2.tvboxnow.com3 r; O  g2 T; t& i: {7 o
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
5 U  k, ~4 c# D! A* stvb now,tvbnow,bttvb(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
. @# T' }, O) ?) ^公仔箱論壇1.細砂糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `* {: n: ^( D' w) u
　水  50公克
( b. F# a4 U+ c: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖  40公克
1 s7 l+ O8 z8 b4 A% W- W* B, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  2個 6 B2 M/ @5 H8 W+ c9 \
3.蛋黃  2個 * e, Q# O4 D; A0 S
　糖漿  50公克
6 E) Z" o' [# q1 C  k& @, hwww2.tvboxnow.com4.無糖花生醬  150公克
) t, S- X: l$ p/ w　動物性鮮奶油  300公克
2 g; E/ n$ |  `& P; l, i公仔箱論壇【做　法】
- [5 l; ?1 m; ]; \0 |, [5 Z. K( N: r(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 公仔箱論壇& E/ _7 q* B5 g, y- T# F* `
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
+ f. U" q, y5 }9 B2 R/ v2 z(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 " W5 w4 N- W# w1 ^& w8 k
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 & m- [  Q* {, g; d5 C8 L" k1 L6 `
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb8 q0 X6 o7 t% Q! M5 Q8 F( m
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
) z8 z, R1 T8 Z; v材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。