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【材　料】
8 D3 R% n, X$ |8 S" L1 n0 f. A8 ewww2.tvboxnow.com香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇$ J& g/ h" O: B6 R) z7 \+ I9 i
麵粉  1杯
) K$ j& K. _" e- J# H6 M! w雞蛋  1個
/ R# v2 |( ~- F, E1 U: F3 qtvb now,tvbnow,bttvb水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M# h( f' _" E! ?
砂糖  2大匙 # N4 v1 h7 i9 \2 c3 c
冰淇淋  3大匙
/ D& W- G, J' y( c% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  w+ A1 P! z4 N/ R4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 www2.tvboxnow.com* K$ B) ^1 j: a  }. |
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 www2.tvboxnow.com# }- w* I+ W- U( ^6 D
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
6 F' m$ v2 r) S  o) c  ]公仔箱論壇(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. k& S8 p* I. X+ O* b2 r
墨西哥玉米醬  適量 - R! _% R+ |8 ]
醬料1：
0 {# [% f" u% X8 mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1顆
3 F! u" y' L* i2 ]" I果糖  1/3大匙
8 n7 I0 U" c! R5 b公仔箱論壇洋蔥末  1/2大匙
( j- k; `7 _. s* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1/3大匙 公仔箱論壇7 C  |' y2 y" x2 l4 ^; Y
香菜末  1/2大匙
( i+ h2 S+ k& n" h1 q; x  @9 P+ |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1/2大匙 + l; g* Z5 }; Z& s8 ]8 z' K
墨西哥辣椒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ f1 g3 u2 e' r8 f
鹽  少許
1 r$ j, e; C/ K: A" ]公仔箱論壇胡椒粉  1小匙
6 R- c0 |( d/ Y$ y* Q5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料2： tvb now,tvbnow,bttvb' M& P. k3 W% ]; u9 ^
玉米片 少許 公仔箱論壇  Y; @* J6 H+ a% t/ n4 G7 q
醬料3：
; {; c6 e9 }0 K; n% ^6 r: ~( S細冰 2杯
" U, A" I8 R' H2 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  ^7 B4 J- n, B9 S( ], N2 U(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
8 \5 r' t: K8 g) l公仔箱論壇(2)玉米片壓成碎片備用。 www2.tvboxnow.com9 z' P- c, D7 C  U0 s
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 ) S4 S7 O, l0 o: A7 {" E! f) ^
【備　註】
0 O' G9 \" N/ y/ f4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 G5 h1 c, x, c  G  x
聖女蕃茄  20個
; N+ l' _1 H8 W! t, p1 }公仔箱論壇蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' r7 m4 @/ g6 u; U' i- }
果糖  1大匙
& `- b; n, ~8 F" l' s3 A冰  1碗 公仔箱論壇7 N, m% a. i+ Z; @. ?; f" U9 H" ]
蛋黃  1個
8 h& ^) h4 d5 h4 D【做　法】
3 C) W8 i, X' G  ?" n(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
6 [: J" ^) b1 X4 q公仔箱論壇(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
, X) {5 T- @* t( T2 b  b公仔箱論壇(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
$ W0 k5 W9 X6 ]& {# r$ l* e7 m. U【備　註】 www2.tvboxnow.com3 A1 @( d% j% _7 M9 |$ t+ e4 z! t
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 公仔箱論壇' W3 P1 O9 _, X0 O, b$ _, ~
巧克力派  1～2片
4 O: Z8 @8 L) f/ Y* @7 atvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  2～3球 公仔箱論壇8 T: ?+ f2 D' G+ C1 S  J
巧克力米  少許
* h0 s$ L: o: u1 A櫻桃  1顆 www2.tvboxnow.com) `3 v5 J3 Z8 Z% v
【做　法】 www2.tvboxnow.com; y$ r, `0 j. B! G
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
3 w  l; B$ j# I0 C- J4 P3 k公仔箱論壇(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 公仔箱論壇; f7 D4 H- R- A6 y0 O$ ?0 A. ?- E0 K
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 公仔箱論壇: e7 P' g& @7 m. U0 T) n
切逢乳酪  100公克
9 _3 w8 p4 s* ~5 twww2.tvboxnow.com情人果丁  1/3杯
3 P0 j# O4 o, K% v% lwww2.tvboxnow.com椰奶糖汁  1/3杯
$ ~( g$ C0 [- s( G" v# [# ptvb now,tvbnow,bttvb細冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ _9 f' ^/ n- Q. x
【做　法】
! B/ z- |' o/ T. M' {5 o公仔箱論壇(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" `) e4 N/ P: g9 ?3 b
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
) ]* U# w9 k  X$ R公仔箱論壇1.細砂糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 q/ F' p/ {6 t+ @0 h
　水  50公克 公仔箱論壇/ t, ]9 |5 V3 H9 H9 y! H
2.細砂糖  40公克
$ R. U4 k. P# b' S6 i3 p公仔箱論壇　蛋白  2個 tvb now,tvbnow,bttvb- y/ P. ?" q! ]2 M9 M, G
3.蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `8 j$ [) J+ B+ ^7 z
　糖漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* T) N) s8 w8 h  `- ]! w
4.無糖花生醬  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q' d5 {* P( H& ]- Z9 e5 p
　動物性鮮奶油  300公克
* }$ d  P  w+ J, H# \【做　法】
) V' ^9 ~9 ]# j7 c& s7 g(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
7 n4 P3 n" B% ?# a' E公仔箱論壇(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 www2.tvboxnow.com! r: d: s' Z+ a
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
% b+ ?2 j8 I% s  a公仔箱論壇(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。   n4 ~* _, O* {) l
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 K: j* [* f9 i. O, B
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
& M9 _* ?2 |2 x, ]: G# Y. v材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。