紅糟雞球

＊小柔＊

8 w1 t8 Y+ |" I+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S+ w$ O% s; J3 _+ o& D  P
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材料

光雞 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C  Y! `" v: |& X  C: ? 青、紅椒 各1隻 3 h3 L; A  h/ J+ n! |+ K4 X 洋 1/2個 ! R' j. r5 {1 a6 x5 |# a; e 蒜頭 2粒 : z" \) Q* j* p/ y# f; \' Y3 Y' I' M白 2條 公仔箱論壇: l7 e" d9 T" M& M: A0 D 紅酒糟 1/2湯匙 www2.tvboxnow.com$ z' D) l. c! `7 y0 W 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 * q4 H; ?5 F# A+ l9 F3 _1 Wwww2.tvboxnow.com2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。: \8 e/ N5 F- c" H' h. _! R 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 4 g$ d; _9 Q1 }+ s8 zwww2.tvboxnow.com4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x$ C2 C1 Y, t: ^ 糖 1茶匙 % W4 q7 X( t7 f3 N* A; H2 Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙 9 V3 v' \0 u. a1 E公仔箱論壇生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c& I/ f/ G4 `; N 芡汁 , S" z' A: f, W水 1/4杯 9 N2 v1 z' y# M! e公仔箱論壇糖 1茶匙 , a- Z8 @6 {9 ~8 B 生粉 1/2茶匙 % F- \0 Y; H5 w 生抽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ _& W: A! S) B 麻油 少許