[原料/调料] & a/ }9 ^: L( e v, w3 M
蝴蝶面 200公克
8 i' d! t" _( K5 ]公仔箱論壇腊肠 2条 9 N; q6 y& D' F2 T, ~' a" @4 A& @
白酒 100公克
7 H. V7 `/ p* z, L5 I9 W九层塔叶 5片 公仔箱論壇 L5 s! C' K* Y9 n6 W( A
大蒜 3瓣 M; |" b8 y0 W# |. m+ ]
洋葱 1/4个 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 w" T$ }$ ^& S
帕梅善起司粉 30公克
: b1 U" l9 ]. Y3 A# {- W% f盐及胡椒粉 各少许
. {; U6 H$ `" e- |& z% f+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o8 S: r5 I: [[制作流程] 公仔箱論壇! d, [7 o8 U7 P5 }" Y& s) J( w
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 公仔箱論壇; Q9 t* S& h- z' E7 a7 U7 e
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
; w. m" q/ Y: q& p$ [$ g/ j公仔箱論壇3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% r9 m J0 a' f7 ~( w
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
0 @0 y( U) w0 ]# Awww2.tvboxnow.com5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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