蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
5 [3 b) t: }5 V: `& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  3條
8 {3 P6 a. ^) Y5 r; b4 ]/ S& q/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2根 公仔箱論壇6 o# N& M# C6 L1 a/ ^, i
紅辣椒  1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb+ t4 s& N% v5 S# I( z4 ?# ~
蒜泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B! q7 \+ y, t  v/ \
沙拉油  2大匙
% J# b' q9 G  Q9 ]& A. E【調味料】 . _4 P( l" n8 h% `4 K& F
鹽  1茶匙 www2.tvboxnow.com1 B! _, F4 T+ ~# A+ t
砂糖  1/4茶匙 www2.tvboxnow.com! C2 a* i! v( ?
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 B" R  b9 O  ?9 U. e" h
熱水  2大匙 www2.tvboxnow.com& y) q3 \$ m" t" A! V& b+ Z6 O1 z$ V( Z
【做　法】
& m3 e/ A3 f( r# Z% a$ P5 wtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ P+ c9 K! I! \& z( B
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。www2.tvboxnow.com5 ]4 y1 S5 t2 ~1 c% E
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。