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[美食介紹] 旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿!

2022年11月13日週日 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W. H4 L) [! ^9 Q9 |

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旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
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- K: x! ?" E, `! Q2 z  [# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣涼涼地,又到串燒季節!要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖,談何容易?砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店,蚊型舖,廿個座位,稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一,是每枱設有放了明火在底的食物盤,慢慢食,唔怕串燒會凍,頗有心思。* c  _# N- Z0 f
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5 N5 V: }% ~* b5 ?! ?, b$ S1 e: x5 Awww2.tvboxnow.com砵蘭街小店多多,串燒店也不少,新開一個月這間以「台式」為招徠
" O/ R. p$ Q, O9 b2 A7 A) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]) I* h: s7 ?2 e, Y推介日本蛋二食+海老雞皮卷
; g6 R/ [/ Z6 a  n店主Kathy從事餐飲服務業廿年,她自己也是串燒迷,有感和朋友食串燒時,食物一次過送到,邊食邊傾邊飲酒,吃到一半,餘下的串燒已經放涼了,味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤,暖住串燒,放久一點都不怕冷。
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" p2 X8 j; I' V' \8 d4 a公仔箱論壇
! z2 C# Z0 ^. _! c( Iwww2.tvboxnow.com乳鴿日限十份,會先以自製滷水汁滷30分鐘,再浸煮2小時,有訂單再即燒約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H' c& E( D' _4 b

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5 A5 {- c& K9 M2 s* F2 c公仔箱論壇設一款基底醬汁,所有食物烤時都會先掃上一層。
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7 Q- ^5 X; Z; h8 j2 f. m/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 E# T: [2 j$ [( g# ^# I& @! F" S
招牌乳鴿 $88。皮薄香口,肉不多卻嫩滑有鴿香。
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& l/ T  k7 m, Q2 R  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。公仔箱論壇7 `" |) O0 [3 o# e$ [2 L2 d

* k' R4 {- y  V1 L1 S9 D# i/ stvb now,tvbnow,bttvb另設單點串燒
; V0 a5 v7 @# N; j# x9 t8 B小店以「台式」掛帥,食物選擇卻包含港,日,台三地。共90多款食物,最平$18就食到羶香羊肉串,大路的台式小食齊全,像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿!乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘,再浸煮2小時,最後有order再即叫即燒,簡單以鹽及孜然粉調味,乳鴿味帶酒香又香口,肉不算多但juicy夠嫩;www2.tvboxnow.com- N; X% o2 P) E) U. A1 f

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5 D- `: j. v; S0 }5 o4 F公仔箱論壇特別訂製的食物盤,底下有明火保溫,串燒放久一點都不會變涼。
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烤大漠羊肉串,刻意保留肥位,入口帶濃濃羶香。! e& Z7 o* t0 A5 Q  [
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' q9 N9 W( E6 Xwww2.tvboxnow.com烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤,用紅柳枝,連肉同燒後留有餘香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s' q* e- a' X" Q4 \
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另一道牛舌芯都有心機,原條牛舌取回店,只取中間爽嫩部分去燒;羊肉串跟新疆食法,不用普通竹籤,用「紅柳枝」串著,燒後增添香氣;麻辣鴨血都值得推介,麻辣汁調得香辣易入口,台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫,滿枱食物,埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎,是打邊爐外一個抵食之選。www2.tvboxnow.com) p+ Z. o9 a' ?/ a# O# H9 \% |

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烤饅頭 $18。
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2 B' T$ w: E. Q1 a" x/ j燒至香脆配煉奶同吃,客人最愛。9 W5 Y8 [0 P4 |3 Y
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5 A5 L+ _, d- W( \4 ]烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味,小魷魚一點也不韌,非常惹味。6 r/ B  T$ B5 w- T( _: I# @$ i# k
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1 W0 G/ e7 }. k! v8 C1 \燒台灣白鱔 $48,烤日本山口縣雞尾 $28,烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口,雞尾軟糯富油香,小香腸味甜彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb- _' T6 [4 M3 D/ `8 _5 O/ w

3 F# P$ A3 ~8 r: w! X# g8 |8 J: @公仔箱論壇www2.tvboxnow.com0 M; l, c% D3 d. D; f
烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份,特別煙韌。
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