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6 e+ N! v* U4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 ~& Q5 v& d) r; z5 W
材料9 B# D: ^* H9 {) V. A* r
) l+ s2 |% D1 {3 M, R9 O0 T! ~烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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/ g2 ~1 _- T% B' Z& n公仔箱論壇白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )tvb now,tvbnow,bttvb& I0 Q% _) \# [3 b' v. N/ P0 R" [
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鰻 魚 醬 油& @0 {3 m, ` U" J2 V7 P" L! O8 h
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做法2 f5 r% w. |( \0 {8 l/ Y1 p
1 }0 G. s% P0 {. F 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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$ I7 p9 m- n2 u; D- v( G 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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! a- {6 P( {4 r8 f- q0 N) Y公仔箱論壇烤 鰻 魚$ M3 L& U( O% z, g* y \" n6 E
, Z7 v/ O. x1 B8 Y- j: k T材 料tvb now,tvbnow,bttvb& \0 D+ w( l) [& [7 g, j
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鰻 魚 2 片
- ], K4 Z2 d8 ?! u/ B) @3 F! h R酒 少 許www2.tvboxnow.com: r# F) r+ m+ H6 U' }$ g6 o
日 本 清 酒 1 / 3 杯
2 r) W8 P5 j4 t- m0 D. f+ [tvb now,tvbnow,bttvb醬 油 1 / 3 杯
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' A* _0 u- ^5 ~9 B3 Q5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 2 湯 匙
, w7 E4 J' l0 E7 r砂 糖 2 湯 匙
) `( T* r* o( D7 h( _; U: |: s花 椒 粉 適 量1 A% F G& w# F* `6 A' V
淡 紅 生 薑 適 量
: ~2 R+ l3 s4 `% p8 L( G3 g, D+ h e/ e3 U. v. @1 ^9 u
烤 鰻 魚 做 法 ：5 z3 |* o% B' H0 w3 I# P
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。3 X$ n$ K4 V7 f4 j+ V
- J$ @' @: Y" f4 f5 X# ~1 V公仔箱論壇2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。tvb now,tvbnow,bttvb/ R- d( n: E4 m8 J4 o# {
5 n" j; t9 x0 G( s3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。2 w+ D4 } ?/ a
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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