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【材 料】
2 V4 P2 i! X, {" I6 ~' jtvb now,tvbnow,bttvb
8 P, Z9 c& g7 t水餃 10顆
! l8 M0 p+ ]( R& N" D# K" G* D! E無鹽奶油 1大匙
1 r( p% F7 V9 J% q' m- q; t公仔箱論壇蒜仁 2顆2 A7 C4 x, W6 _% a: E; C
紅蔥頭 2顆公仔箱論壇6 |5 p% q; h0 p( U+ s
薑末 1茶匙
- m& T2 V) y4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X7 t5 Q: @# c# `7 ~
高湯 100㏄
( g/ @. A* t- otvb now,tvbnow,bttvb花生醬 1大匙
M* Z6 c) M. Y8 e* c3 G/ C' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 2大匙
9 J) r4 L# L6 V! w( p2 Z8 X/ Mtvb now,tvbnow,bttvb椰絲 3大匙www2.tvboxnow.com, f' @7 [7 @/ W4 H+ E
匈牙利紅椒粉 1茶匙- v+ l: \5 A a$ J* ^
辣椒粉 1/2茶匙
8 h. e. G' ~* t$ v: M& o3 ^8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 q7 U: g/ e+ o* @) x
【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
" t5 x) z9 a3 V* ~& D1 e8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i h0 g7 z: k8 u
細糖 1茶匙
; c* c7 S6 l, E+ I0 y) M: |太白粉水 2茶匙
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【做 法】
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。4 Z& p% d" Y" F
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。% e' P+ L7 F: a6 U
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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