[西式食譜] 燒汁牛肋骨

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 @3 d$ f. r+ b6 ~
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
- u" M! ]( r, W$ G公仔箱論壇調味料:
9 T+ b! O3 z7 y- G2 Vwww2.tvboxnow.com薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙1 `# `5 {, ]+ B0 ?
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
$ R' S+ c8 \- V# h5 E" D2 s, J做法:  K& |4 y& U4 P7 d6 }% A' Y0 o
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
% n  z. X* ]2 k6 H5 f; ?, Ewww2.tvboxnow.com2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
( z/ S  M( V  z# U- E6 U' l! ~/ F4 n. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
2 z* S* }5 f2 c# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb: v7 i- [- c; ?# L
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ |# F$ ]0 }
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。