材料：
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1 q& l( V9 r! ?( ^猪肉大约两百克公仔箱論壇! P" [$ @/ ~8 W8 D7 X9 a
小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只www2.tvboxnow.com+ R9 W. H5 u7 E9 p$ \
鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点
: U7 X; J8 E, _/ @9 h9 V4 p) Ttvb now,tvbnow,bttvb调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).1 O, o/ U6 }9 |+ Z M5 p
料酒、胡椒粉、盐适量
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3 ?, r2 ~! s2 j' _做法：* A) \! q, [1 R- {- Q2 r6 S
3 y: w. M9 P3 {1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。" t" D4 M- Y* h9 R
2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块www2.tvboxnow.com4 @% {& b. w. U: `5 u
3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌公仔箱論壇$ ~! d* n# y: n. T3 g& Q7 c
4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。
) ^3 K. ]# o. ?9 E5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。) S4 }* H- U( t! X, x" p6 N
6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。
; K% V9 K' }. z4 m1 \5 X公仔箱論壇7.把猪肉块入锅炸至全熟‧ www2.tvboxnow.com! h, U/ s$ C) }+ ]0 n5 F! [9 G" a
8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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