[中式食譜] 鹵水菜園雞

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材料Ａ：www2.tvboxnow.com9 Y) y, [( l5 s; {3 k( m+ x
菜園雞1只。公仔箱論壇! ~! p" B. D/ A6 y$ o) p

. Z* K/ J- @. b9 Z0 E; s& A5 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：
5 _: [6 |7 z1 M' Ptvb now,tvbnow,bttvb清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，- Q$ r1 c8 Q" H( _; B8 {
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。  ^* j9 K+ t. w

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做法：
/ c8 }; t$ o* D4 h8 V: {tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K& _: R8 N- W
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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小貼士：www2.tvboxnow.com6 ~1 B* s/ m9 Q: \5 F) I
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。