[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

# d. |+ A  l5 W9 h$ x& `) r3 C
6 }# @5 d( C" [, Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。0 E5 @! k& D& H' f- n
器具：剪刀1個，掏子1個。
0 O, U- ?# y' J7 s. X" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z& \- ?, Y4 R+ ]$ ~6 s
+ c# u, _6 M' w: f" K
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O& |2 G0 g: _1 C( F
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
# ~* R" V1 G$ A- {" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
, P3 F- @+ E. c# ^; e公仔箱論壇3.刷洗蟹背。
$ j, H! g. ~  G/ g( Y4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
# l0 k. o9 W5 H  E: W  e# Q) dtvb now,tvbnow,bttvb5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！$ [9 n2 q: }: y) A, _5 v; X

/ v6 B1 h) n, B3 O7 ~/ S: Z2 [tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% ^' }/ N- W1 i2 k4 U& R! u

  {% E  a5 U, w& ?2 q2 z4 r, Y: ?* J1 A8 W0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `8 X9 a0 h6 [7 P) X! b4 O

8 g* c( J7 g2 H( c小貼士：
0 A# _# S$ N& b' L. C# o1 ~! b公仔箱論壇1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
) {4 O+ s/ x- ^tvb now,tvbnow,bttvb2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。