[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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9 L) {. k1 l* d2 Z  e5 S1 x材料: M2 E% R* [" u5 i5 N0 d" }
大頭菜 2片
" n  W  h- D2 \$ y, F& g白豆腐 3片
+ K7 E8 T9 X" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒 2條
3 }. w  Y1 E5 Z! z  L$ F蝦米(剁碎) 半碗
4 h1 x- v$ I& S3 f* W" o, I. Fwww2.tvboxnow.com肉碎 適量www2.tvboxnow.com/ [9 @6 Y, ~+ m  {6 A
蔥頭 適量
7 E, D$ j% O' q& ?8 G: W, I  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1湯匙公仔箱論壇' Q4 \5 Y/ l) e$ E( ~" L. [
胡椒粉 少許
2 y$ ]* A1 f- g' N7 h1 j5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小茶匙2 L  t5 \9 {' _: A3 x
醬油 少許8 h$ _, @3 F9 S+ \

5 N7 l. S3 ^7 x8 w. `5 U/ `) Etvb now,tvbnow,bttvb做法
9 c  E& M+ Q! o' Y2 E1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
& t$ u4 y* j; }" v& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。
: X) w7 I# `" y! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
% w# I" O: U: I" P4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。tvb now,tvbnow,bttvb) \0 l6 `3 ]) f& S
5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。