[中式食譜] 藥材滑蛋雞

starleo

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材料：
: C$ z+ |# K7 `+ N# g9 S8 ?公仔箱論壇1.雞腿  1支（大）公仔箱論壇5 _8 |3 [/ L: o; {
  玉竹   5片www2.tvboxnow.com% |) n$ r( n# Y9 O+ F5 t% g
  當歸   5片
* ]+ g% [3 ]" Y+ h( s% B0 M  杞子   10粒
$ y: m$ x, H" H8 ]+ Jwww2.tvboxnow.com  紅棗   4顆6 Z% u. O0 S- ?; V8 ]& v' ^
2.雞蛋  1顆公仔箱論壇* v+ A& u! d8 F1 u; t% B" [
www2.tvboxnow.com# {6 }4 a! V6 C$ u9 r
調味料：
8 k  o& x- R2 o8 G+ e味精    半茶匙
5 ]0 \$ |3 A% h& j( |6 }6 Q1 j( H幼鹽    半茶匙
  k( h& }$ N8 I) ]" u) Ptvb now,tvbnow,bttvb花彫酒 少許
1 c' @# a' w# T6 \4 r& v7 a6 \清水    半碗公仔箱論壇& ^8 o) \" O3 K$ C0 ~5 J3 e& B+ @7 g
公仔箱論壇7 h* ~! b  P% ~% k; a
作法:+ U6 L% A2 J8 |( O: {: T0 E
1.洗淨雞腿後放入碗裡，置入藥材料，蒸30分鐘。
6 w& L. r; c( O  b+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿拿起後置碟，再將藥材湯料煮至濃稠，加入蛋打散。
- u1 R7 v% I* F4 f公仔箱論壇3.再放少粟粉勾芡，最後將湯料淋在雞上即可。
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  |" @; B3 ?, D7 |[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]