[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料
" F* M& k8 D5 _www2.tvboxnow.com蛤蜊 200克www2.tvboxnow.com' p+ d! K  S3 i
蘑菇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \6 v! a. f8 e5 l, k  P( Y+ x
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）tvb now,tvbnow,bttvb  y; ]% G& Z6 b2 @' C. @
姜絲 少許
' Q' i% ]8 f5 }杞子 少許
- M) X9 e4 R# _' j# ]9 S當歸片 2片
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; k! o1 A0 k6 O' f$ M/ Q, [www2.tvboxnow.com調味料www2.tvboxnow.com5 X9 x6 _" S" h! Y
蠔油 1湯匙（加水調稀）
7 J6 |* Z4 g* _2 a, i4 z* z鹽 半茶匙
4 a& v2 O/ C. x- K0 s6 L  F. Jwww2.tvboxnow.com糖 半茶匙www2.tvboxnow.com3 v5 _: r' b: ^, z/ v9 l
胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com1 ~: m: ]1 }7 D( I; N0 H
花雕酒 半湯碗
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8 V3 Q, o9 I8 Q8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |5 j0 u; H5 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ c; O& C! t0 A; D1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q4 a2 @5 W, K1 T9 h. j
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。, O9 t( B1 ^2 m  j8 N0 ?+ v
3）加入準備好的蛤蜊。
! _/ |: @# T" S" F$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。