 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。9 o4 n5 r* g" P2 L+ G
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（3－4人份）
$ y' f3 p6 F+ \0 K: _; L1 nwww2.tvboxnow.com 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb% X7 B; L7 W% [
黄油：两汤匙
! q# K1 H A% H$ K9 _$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡奶油：3汤匙1 i) f; {7 B. R+ v( N8 Y5 U( h
黑胡椒粉：1/2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb- n; {0 z1 Q# P$ Y$ ^: o
盐：适量
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( h$ A$ q& d/ t5 b) Uwww2.tvboxnow.com 做法：tvb now,tvbnow,bttvb) O% _& T* P# P i2 h1 p' Q
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
1 x* G. Q( R2 E! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 |+ c. S* H+ d
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；公仔箱論壇$ L' O) M" K! V j3 q
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* b7 [* g/ D9 R( Z5 ?# b
功效：
$ _: `# |, l" {' {' p# Ttvb now,tvbnow,bttvb 开胃补血降血糖，排毒塑身。www2.tvboxnow.com: N7 F2 y1 Q& p5 X' C
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●靓汤心水7 y) ~- T% f/ A% x
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。) ^2 Y. o& J% U( g
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
- \; u Q; Z( D+ O& V公仔箱論壇 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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