 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
2 ?" K4 I/ R2 x9 Q" p6 B公仔箱論壇 调味料：
( w+ N! O9 C2 O/ }8 n5 J8 Q 淀粉：1汤匙www2.tvboxnow.com X/ q/ h6 L& @2 w9 E" ?. p" H J; F
料酒：1汤匙
0 e: V1 A. x" z0 ]tvb now,tvbnow,bttvb 生抽：1汤匙
7 |2 C6 U6 d! x& Iwww2.tvboxnow.com 盐：适量
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2 \; A6 C2 _5 C- L6 h' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
# K; @7 a7 p4 E8 z( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
+ p7 \1 d4 W4 A3 g/ F5 R' Y公仔箱論壇 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g! B$ S1 J7 l6 |' H
3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
6 B& ~5 d" [3 n+ @4 l, T! [! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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' }7 \/ C, b; v+ o6 y% A0 c7 [$ hwww2.tvboxnow.com 功效：
. H+ b# _3 Y7 g$ ~* u. v1 Q0 Dwww2.tvboxnow.com 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T8 V1 j/ M$ A( |. r* [4 v
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●靓汤心水
/ d$ ?" s( U Jwww2.tvboxnow.com 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 t% T0 ^$ W, v. R$ J
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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