[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

& _7 w7 I; Z+ w: o5 h0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
' ~+ H" y- J* `5 R$ [6 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　（3-4人份）- U1 k- i7 i: {+ O! l% g
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 ~, L" I: Q, K# E+ G
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
/ T& [& k* ?5 \+ \9 z5 Z8 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U7 C/ ~" H; @# D( l
　　3. 红枣洗净，拍扁去核；
/ \. e: D( j2 h9 ~www2.tvboxnow.com　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y7 P& j* f( }
　　公仔箱論壇) S  Y$ f4 r! G; E: J5 w" q
　　功效：
  E5 x6 h( S$ T. N0 h& t公仔箱論壇　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。tvb now,tvbnow,bttvb1 j5 i2 d0 L) j- }! F6 T
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　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb$ v. {0 z$ E" E! b3 V
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。