， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
- i! `* L; c2 f2 Lwww2.tvboxnow.com 西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。公仔箱論壇6 P( O/ ?/ {" Z" N. s" M, G0 b- O8 M2 m
（3－4人份）tvb now,tvbnow,bttvb! p9 z# s% {# z( f5 U
做法：
/ u6 s4 h6 r+ xtvb now,tvbnow,bttvb 1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
& G' |! R+ `& g a+ l4 y& Jwww2.tvboxnow.com 2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；www2.tvboxnow.com; G/ k" J; B. e; l; h( v: w J
3. 豆腐冲净后切成小块；
% ]1 O# \7 n3 n: f( L Ztvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
/ } }* `! f0 W# f+ z5 C* X 5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 K5 R F7 F9 i1 i6 ^8 D, P
" B$ @9 D$ u; R6 qtvb now,tvbnow,bttvb 功效：! y3 d* F4 k& B6 S- H
增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。5 t& J$ Y: d" P5 p7 x: Y, [6 ^
7 D. u- P1 X0 P- Ptvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水公仔箱論壇9 {1 N' C% \7 V3 ^6 Y; K' b
1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。% N9 K; F6 n W
2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
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