[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

6 {5 v5 ]4 K* E# r, I% owww2.tvboxnow.com　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。公仔箱論壇% R! z4 d; b8 u2 s4 l) {
   （3－4人份）
) L/ R, T8 T7 n$ J; X1 ?　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 E! Y; d; y) g) k* N) |  c
　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
. T( c" M$ W- {, x% @) Y' C4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
1 c5 q: R9 u* \7 |8 ?+ m, U6 T; a　　3. 豆腐冲净后切成小块；
& m0 K& ?+ s0 y( `tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；tvb now,tvbnow,bttvb/ E+ k/ k1 B4 F, [
　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。www2.tvboxnow.com1 u! v& O; s. o" w" a& i4 _0 ~: t
　　
9 T9 O/ ^) S2 [2 F: Q　　功效：
. ]5 ?( F  P) B　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。( Y. P+ R% m7 w. d
　　
+ E/ `" [; F* k  U% y; A; gwww2.tvboxnow.com　　●靓汤心水
4 I! R! a- Y% g1 I　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
3 o. F% C6 v6 k) }6 y　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。