[美食介紹] 南瓜虾仁浓汤

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南瓜：一块（约500克）

鲜虾：300克

南瓜籽（熟）：一小撮

淡奶：半罐

水：5碗

( ^! b9 @, t2 Pwww2.tvboxnow.com　　南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。7 {6 D7 @) z6 a% \
　　调味料：
* U6 K# e; m8 j2 F　　淀粉：适量  油：3汤匙  盐：适量
7 K( ?8 @3 S# X) q, g9 F　　做法：公仔箱論壇( U! I; l9 F+ t2 W& p# r
　　1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
% o2 A- V. D; q  u# L8 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
% G7 o/ w* d9 j) ?+ d　　3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
! V1 l, n& l6 ^4 D: H8 |5 {1 m& k; v　　4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；www2.tvboxnow.com, V$ j2 f" Z, u3 A# N' y9 H
　　5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
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/ B: r, ]# j+ ~& Z0 L1 D4 o　　补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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　　●靓汤心水公仔箱論壇. }, F5 [1 x/ I/ x2 [8 j
　　1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
# ?1 c/ A& g# e9 Z2 L& g　　2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
0 M- I* G7 N' @7 }1 U8 wwww2.tvboxnow.com　　3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。; ~+ U* i% e& O; g
　　4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。