[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

' @  I$ |* l/ G8 N- W7 I% d　　做法：$ U, C; f! k8 G: {# p
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# e/ @" z% P1 l! q
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；www2.tvboxnow.com+ `' z2 |+ O2 Z1 M( w
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；公仔箱論壇+ b6 {/ w1 k3 S
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
0 `7 P" m9 G  |% _$ B4 |5 @9 M　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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( I. L# y9 B; P, r! o公仔箱論壇　　功效：  s: m8 U3 G& K+ ]' O
　　清热解毒、健脾利湿。公仔箱論壇2 S3 a* _0 f0 W6 C& V" Q, j) `

0 L) P. M& Z7 C5 c; twww2.tvboxnow.com　　●靓汤心水9 K6 ]. M$ b# o5 m9 m
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。公仔箱論壇! s! `9 L3 n& D* d/ H& e
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。