批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食1 V* I+ J# B0 _
2 P* X' L1 ^. D/ T# b5 D8 J+ V公仔箱論壇雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
9 h/ P! C' E- s# T# D& V; s1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
, S" c0 M. ]0 |) D平價供應高級食材。tvb now,tvbnow,bttvb# p. D3 M; D; ]4 v
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
$ l* @& a" g8 O7 g7 f/ }$ u/ Z& swww2.tvboxnow.com店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。www2.tvboxnow.com, \$ R1 |' |1 i, V& h
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ }6 F6 s' f' t# b# @
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
4 v4 \' P0 m+ ?4 \$ {- ttvb now,tvbnow,bttvb雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
; `, y( h3 ?& W2 R1 g3 G* s5 Z( d想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、www2.tvboxnow.com1 ^; g' v" S9 ?- l: T
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
: v3 @! L- A8 P; u, | n細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
' W" d0 U T2 ^7 t# z! x) \/ Swww2.tvboxnow.com因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
9 S# N$ |( T& T6 ?# zwww2.tvboxnow.com因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
1 Q: ~7 p/ q) R8 x+ n在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
) \( V' S4 D; {3 F; h; b. }# ^不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
7 e' _. \+ u1 y' X公仔箱論壇的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，$ e" M7 t- w& k
主理鮑翅更是得心應手。www2.tvboxnow.com0 |1 z$ N0 J( |7 K: d% ~$ o
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
( o2 z' D+ `3 y3 A) r Ltvb now,tvbnow,bttvb同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，www2.tvboxnow.com2 Y: F# c1 K5 ~# j6 @# e$ D
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
( f5 V) k, T* V( _, e% P f( p" A$ o公仔箱論壇長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
% o2 k% e0 k Z G做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
, [1 w# D- f: R- W- Q5 n公仔箱論壇吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
' V' a2 K' A6 P喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。; g* P b ?3 w/ P
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 B" Y7 P1 U$ d
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。; m; C7 [ h0 a, {' P
Info（a）真材實料美食www2.tvboxnow.com6 M0 l c5 d8 j; _
地址：北角電氣道80至86號
3 B/ u& ]+ d7 q% k: x0 X3 B" ]( ?! D3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成功樓地下B鋪公仔箱論壇( F! ]) F' E- v w; e
查詢：2807 2121
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- K1 I0 v8 n. ?& J Info（b）金凱鮮庭
, B4 |3 }3 P$ m* `8 ~8 y 地址：北角炮台山麥連街www2.tvboxnow.com1 J8 F: L" n8 _/ i2 |1 {
寶榮大廈地下I鋪
) L* M8 e' ` \/ D) u4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2806 26603 H. o. D! l* B3 ~0 n
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) t$ @% T Z$ ]) g3 P. F" jwww2.tvboxnow.com張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。公仔箱論壇% O F( L% R5 F" x4 }+ ?# l
7 r8 k. x. t6 e" F% [煲仔翅 $29(a)+ Q! C8 \# Y. N9 G7 l7 ]. W
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
! A& v( M2 O9 ]3 K6 T7 v8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b- n9 J- O- ]7 o/ s澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb. m4 H& i7 l1 q0 ?8 x8 z
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）tvb now,tvbnow,bttvb# n( R& t) e: y8 Z @
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）* S/ j+ G, k# W7 J& B( p
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
' z$ ?% C4 W: E用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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- V+ C" I( b! D' R$ G' `公仔箱論壇法國麵包蟹公仔箱論壇( n/ T7 N' R' J
$168起/隻（b）
/ i: M" l7 s+ z0 s& ]: ^6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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