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菜谱名称：金牌扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \: M) M( A+ e' [4 Q+ w4 o2 I0 ~
/ {, p8 `( P2 `9 `9 H6 }% L: G. r Iwww2.tvboxnow.com所属菜系：浙菜公仔箱論壇6 }4 O% |* R& Y8 Q0 g8 U
- [0 p( N) X! V4 u B# R/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作手法：蒸
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菜品口味：咸鲜
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: r& O; q7 O7 Q) d5 T! }7 Y$ jtvb now,tvbnow,bttvb菜品类型：热菜
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/ K. E& t8 D* w9 j8 i: ]- n% h制作方法：原料
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5 K+ H; b2 k7 B$ d% R) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
3 E. s, y) ]+ f/ d3 @0 i/ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g' U- L3 d( Y7 t, B
调料
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8 c# [% {6 E! |$ [4 i! D酱油、糖、味精各少许7 e! J+ P2 x$ |" D/ Z6 w
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制作方法
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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特点 j5 T3 i& L$ w- q$ x3 f$ g& P
* G j( i. k) N; @6 |" fwww2.tvboxnow.com霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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