芒果芝士蛋糕一tvb now,tvbnow,bttvb( ^5 W* p/ `+ Z* w, `7 o) c1 T
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消化餅150g
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餡材料 :
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鮮忌廉 半杯 公仔箱論壇) \8 ]1 e) u! H& c9 g8 c' G
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做法 :
4 G$ Z& O: y2 z& i; n3 e# p1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
5 C. ]! G0 ?( X3 y- H2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3 o& t+ S: R/ F3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
/ W, L. F9 v' k, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
+ F. K0 d3 a( i& l* ^1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
; h5 W1 P; V C* C; v1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
8 Z& Z7 b* y* J2 p7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
0 F, b/ G; d3 K# k8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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