芒果芝士蛋糕一
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4 D' K4 d; v2 y+ ?- I餅底材料 :
, G0 W; s1 G+ g: A消化餅150g公仔箱論壇. m. g; Y6 w1 n% p# }1 D
牛油(溶化)60g
5 y2 x l; e: L4 Twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇4 v* b/ F4 d6 }( U! N, H
餡材料 :" y, N4 d- F7 h( E* U
芒果(大) 2個
# C) Q; M: i; t) _) A+ u" k! Y7 r( F7 Dwww2.tvboxnow.com蛋 1隻
9 r* t5 ?2 o8 c6 Etvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g tvb now,tvbnow,bttvb6 M$ M/ S' a0 p" z2 i
鮮忌廉 半杯
+ g0 \% ]1 k' |) h5 z8 f4 Zwww2.tvboxnow.com魚膠粉 1 1/2湯匙
; m, W5 w. h; B) X, a3 d8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60g www2.tvboxnow.com+ ]+ `) S- N4 h$ r1 _! `
冷開水 3湯匙www2.tvboxnow.com6 |. s c+ ^8 {# [! ~1 z
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餅面裝飾 :
+ t9 [7 I; W" wtvb now,tvbnow,bttvb芒果 數片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }" M1 H- t" z
芒果啫喱粉 半包
4 S# w% W0 R4 X0 j% p魚膠粉 1茶匙
" p0 N: i% m% D- t- W h公仔箱論壇滾水 半杯* S2 j" A" y# s+ t' {" x C, k
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做法 :. \# ^: ^: ]& z8 Q
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
! X) A- K% ?0 j- z( Dwww2.tvboxnow.com2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
& I6 l$ j$ B! g; Q# Y' Qwww2.tvboxnow.com3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
/ B8 q3 _) q, ~' ]4 h7 o& f4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P$ ~& K2 z. R
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
* V# H+ U- H: N3 _$ B4 qwww2.tvboxnow.com6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 x' Q9 ]3 {. u, \4 }' \
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；4 [4 l' ]- N- v
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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