芒果芝士蛋糕一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {7 _! n, C+ X X( P$ J
公仔箱論壇5 J) d/ W3 }' O2 F7 ?$ k e/ O
餅底材料 :
2 S) P! w% t! Z( f# o s/ N& @5 ~- m+ O公仔箱論壇消化餅150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l; O* |" y1 @
牛油(溶化)60g
: J5 I- V, c5 B* D
" ] V7 G( V) W+ Q% V9 c餡材料 :
5 g. B9 y" O8 W, A! Y2 p2 ytvb now,tvbnow,bttvb芒果(大) 2個 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& P6 d7 [# T9 T8 [$ A
蛋 1隻
7 o* o, `7 n% C7 i+ H) O公仔箱論壇忌廉芝士 250g
Q& a9 o6 _0 f" e+ ^: _0 T( F6 `1 S( O公仔箱論壇鮮忌廉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb& Z1 ^; A" S$ Y$ @
魚膠粉 1 1/2湯匙
8 n7 J0 `2 ]4 _0 R糖 60g
8 h( m& `# @: _冷開水 3湯匙
: d9 S1 [' N g; U3 Q6 w0 s# q, rwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# ?' ^# D% |4 }$ m; A7 l
餅面裝飾 :9 b0 `# P2 p+ ~) _2 m
芒果 數片 tvb now,tvbnow,bttvb; r. T; \9 Z U
芒果啫喱粉 半包 1 h6 d- A6 [* o
魚膠粉 1茶匙 公仔箱論壇! h! C" L2 E# o Y3 L2 p: C P) N; U
滾水 半杯tvb now,tvbnow,bttvb6 j$ |5 Q* G6 S4 M/ X4 {
; J+ t+ Q) z6 S" Btvb now,tvbnow,bttvb做法 :7 t* Q6 U; Q% N! a3 Y
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇0 P4 ~, ]' U( | R
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
2 u8 G2 B0 O( T3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
3 t( j' v9 q2 q2 x. @/ U9 k" x& @4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；www2.tvboxnow.com% H" G% [1 U. x5 j& x. W
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
3 j: L6 M! q6 V% K' ^6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；www2.tvboxnow.com/ B" b7 \( w: v# \5 N
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇8 L# J% n3 v. ^
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
| 
