[中式食譜] 鲈鱼蒸水蛋

贱狼人

原料：公仔箱論壇, H' Z/ P4 O) T' @3 W- L9 I

* D8 q; E( a6 S8 Z" h; T% L2 Uwww2.tvboxnow.com小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
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调料：
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/ h1 Q# X# G7 R. \; i. l公仔箱論壇鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。
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- G7 U& j/ t* N0 Q* T% y# G* g做法：0 h' C! F) v5 z
1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。3 i: G9 P0 J& J9 c9 S) n
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2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。公仔箱論壇4 r# B* \" `7 _+ ~" s
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3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
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+ {3 z; A% C% U  L( U0 z4 ~+ t4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& k8 ?% b8 f/ _9 f  U' p+ A

, E$ K1 E9 p# m& A( l8 J公仔箱論壇5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。