焗烤咖哩甜椒
& b& M& m. l7 o2 dwww2.tvboxnow.com【材 料】
5 ^6 k0 `% P; ]' a3 R- }甜椒 2個
6 }/ ]+ o4 d. m6 c8 A艾曼達起司丁 50公克www2.tvboxnow.com6 u, Y5 q9 f1 s
洋蔥丁 30公克
. G, `. @; x8 E蘑菇丁 30公克
) z/ ?: w2 Z/ W* h* G" R' Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁丁 50公克
. T/ }2 ]. W q7 m* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1大匙, d; j6 g+ k+ b: @5 U9 S
咖哩醬 2大匙+ h6 f& R) N& J4 }
高湯 50cc
: t f3 \0 ]4 }9 I# H% |: c起司絲 100公克公仔箱論壇3 ]- `/ I5 _$ u
【做 法】
0 \7 ?+ ]0 k3 d0 r; Z' G) y公仔箱論壇1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。公仔箱論壇9 O8 J; @% B: J/ w D* g* I4 c& Y
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
$ L! K: ?& }+ G' S; {0 v( @0 o3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。公仔箱論壇7 k5 ~) \: l: u' M! t
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。5 f ?5 E r) b6 C- B
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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