电饭锅手撕鸡的做法 
7 h7 b0 |) m. k- G1 `' Y- q% H公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.www2.tvboxnow.com' r% H! K! q5 K ~* u
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
4 _- Q2 W6 I) I" m5 ^. ]配料:葱段,姜片.
' |. M" @5 j0 @- @5 A0 ywww2.tvboxnow.com做法:www2.tvboxnow.com! B, D+ K( h; V4 D& f0 ^$ f
1.准备一只嫩鸡,洗净." Z: i, t% {- A% Q# R7 `* G/ P- W
2 s% N( [" a3 Z+ s4 U2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.www2.tvboxnow.com8 L( [% V2 s" n* Z" n
- z! M3 Y" `5 l6 h3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb" V4 i, G, F7 `
1 ~' V4 D. z S4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
2 c- i6 U I! F2 P6 G" H3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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