[中式食譜] 椒鹽排骨

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【材　 料】
, M  a: R; f$ L* T; Z# p5 g6 z公仔箱論壇排骨 300公克 www2.tvboxnow.com" L6 h% v" S& g  X$ _! F
蔥花 20公克 $ ?% U9 y* Q" m  P
蒜仁 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# x+ M% l" J: c
紅辣椒末 10公克 公仔箱論壇# B; z8 Y8 B6 T; r

6 V+ h: G; Y' Y( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 * Q2 R: S6 `, M' C% b- t/ j( R2 }
椒鹽粉 1小匙
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. @1 Q' h4 ^4 N3 c【醃　 料】
: W3 z# h% n' Z' }) q0 [, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4匙
0 f+ ]7 w+ I7 R3 ^5 Y  N雞粉 1/4匙 ! m' x' N# b: |5 m5 p/ b% c3 e% `
細砂糖 1/2匙
0 w1 \: o9 P% G, B6 l) M4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 1/8匙 2 j/ [( |: t5 I# l' |/ w7 {
蛋白 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]' d" X% X; b/ |( `5 C: H0 G
料酒 1/2匙
, m5 @$ J  |1 b: c5 u& n* rtvb now,tvbnow,bttvb水 1大匙
. J( }+ q2 c5 ]" P0 \9 r太白粉 3大匙
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' }2 r6 R, J& ?' {' e2 q; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, V: T: i1 b! N$ ~& u) ]9 E9 q

9 M# `( R% F' Lwww2.tvboxnow.com1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, }2 f6 R+ o. N& K6 ?
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。% t! p9 l5 I0 X! e7 x. B) V" Q
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x8 ]' u# f" |" P

0 b4 e) m# R; U公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。