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, `# E0 E' C9 ^2 v, ywww2.tvboxnow.com二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
6 B2 r3 l& U M' r( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四分之一磅牛或豬絞肉 www2.tvboxnow.com* }+ a) U! `- D0 a
一茶匙薑末
* c4 |/ e* Z9 g8 M+ zwww2.tvboxnow.com二茶匙蒜末 - h. }- R/ O0 E% p* \6 B
一湯匙蔥花
4 T' K( I% J E6 m% rwww2.tvboxnow.com二分之一杯水
4 Z x9 [' y. s& G0 r N% Ctvb now,tvbnow,bttvb
% s# T; @3 \. P/ Z7 K. O/ E& ^調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 e1 w) L0 C' [( [; s
三湯匙醬油 公仔箱論壇, A4 j) @9 S0 [! M) r2 c: v
二湯匙酒 tvb now,tvbnow,bttvb7 i( B; B% v* G; _) U! L: D8 q
一又二分之一茶匙糖 ( t$ B2 l) a% Q7 h6 z
少許麻油
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( d }5 w) R+ c; T作法' ^4 s% I, }! A7 K
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
6 N5 s9 G' @. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，% o3 d" Y+ ~. P, T8 ?- V8 k2 D' C; _
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，公仔箱論壇1 @) K7 q# @- u: I3 ?4 U5 r, b
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。www2.tvboxnow.com: e+ ?( ]: |) R# q4 j
8 l, _! J; k6 {www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com1 E$ Z$ Q# F \1 B
註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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